Wir weisen darauf hin, dass durch das Starten des Videos Daten an den jeweiligen Anbieter übermittelt werden. Es kann daher auch zu einer Datenübermittlung in Drittstaaten, wie insbesondere die USA, kommen. Da die USA laut Europäischem Gerichtshof kein angemessenes Datenschutzniveau aufweist, bestehen aufgrund der Übermittlung Risiken (Zugriff auf Daten durch US-Behörden, fehlende Rechtsbehelfe). Ihre Einwilligung umfasst gemäß Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO diese Übermittlung in Drittstaaten. Weitere Informationen finden Sie in unserem Datenschutzhinweis.

Verwerfen
Meine Liste
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Änderung der Bestellung Änderung abschließen

    Zum Warenkorb hinzugefügt

    Zander in Zitronen-Orangen-Hülle mit Grillgemüse

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Zander in Zitronen-Orangen-Hülle mit Grillgemüse

    Eröffne die Grillsaison mit dem saftigen Zander in Zitronen-Orangen-Hülle mit Grillgemüse. Schnell und einfach nachgemacht anhand der Schritt-für-Schritt-Anleitung. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    20 min
    Kochzeit
    2 min
    Gesamtzeit
    22 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    Zander:

    • 1 Scheibe Zitrone
    • 1 Scheibe Orange
    • 4 ALMARE SEAFOOD Zanderfilet
    • 4 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
    • 2 TL SCHUHBECKS BBQ Fisch & Scampi Gewürzzubereitung
    • 1 Prise SCHUHBECKS Chili Salz

    Grillgemüse:

    • 1 Paprika, gelb
    • 1 Paprika, rot
    • 1 Fenchelknolle
    • 1 Zucchini
    • 0,5 Melanzani
    • 1 TL SCHUHBECKS BBQ Gemüse Gewürzzubereitung
    • 1 Prise SCHUHBECKS Chili Salz
    • 3 Zweig Thymian, frisch
    • 2 Scheibe Knoblauchzehe
    • 3 Scheibe Ingwer
    • 4 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
    • Zander:
    • Grillgemüse:
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Zander:
    2. Das Grillgitter verschließen, zuerst mit den Zitrusfruchtscheiben nach unten auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel einige Minuten grillen. Wenden, in wenigen Minuten fertig grillen, vom Grill nehmen, das Gitter öffnen und die Zitrusfruchtscheiben entfernen. Das restliche Gewürzöl auf die Zanderfilets träufeln.
    3. Grillgemüse:
    4. Die Gemüsestücke auf einem Grill bei mittlerer Hitze jeweils auf beiden Seiten grillen. In eine flache Form oder eine Schüssel füllen und mit BBQ Gemüsegewürz und Chili Salz würzen.
    5. Thymian mit Knoblauch und Ingwer zum Gemüse geben, das Olivenöl hinzufügen, alles mischen, etwas ziehen lassen und gegebenfalls noch etwas nachwürzen.
    6. Das Gemüse auf Tellern verteilen und das Zanderfilet darauf anrichten.

    Zander:

    1. Zitronen und Orangenscheiben leicht überlappend und abwechselnd auf flache Grillgitter, bzw. einen Fisch- und Gemüsehalter zum Grillen legen. Die Zanderfilets mit der Hautseite nach oben darauf legen. Das Olivenöl mit dem Fisch & Scampi-Gewürz verrühren, mit Chili Salz würzen und die Hautseite des Zanders damit einpinseln.

    Grillgemüse:

    1. Die Paprika längs vierteln, entkernen, waschen und trocken tupfen. Den Fenchel putzen, waschen und halbieren. Die Fenchelhälften längs in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Die Zucchini und die Melanzani putzen, waschen und schräg in 4–5 mm dicke Scheiben schneiden.

    Tipp

    • Serviere dazu einen Tomatensalat.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.