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 Beliebtes Spargelrezept mit Soße und Erdbeeren

Spargel

39 Rezepte

Spargel zubereiten - die beliebtesten Spargelrezepte

Ob gedämpft, gekocht, gebacken oder gegrillt – Spargel zählt zum beliebtesten Frühlingsgemüse der Österreicher. Sobald der April in den Startlöchern steht, freuen sich Genießer schon auf die Spargelzeit. Wer das beliebte Stangengemüse immer wieder anders servieren möchte, findet bei HOFER vielfältige Rezeptideen für die Zubereitung von weißem und grünem Spargel.

Das königliche Gemüse mit zartem Aroma landet so nicht nur bei Feinschmeckern auf den Tisch: Auch vegane Spargelrezepte und optische Leckerbissen finden sich in unserer Rezeptsammlung. Eigens kredenzte Spargelrezepte, die besonders bei Kindern gut ankommen, finden Sie ebenso wie wertvolle Tipps, mit denen Sie Spargel schnell und einfach zubereiten.

Egal ob die klassische Zubereitung mit Sauce Hollandaise, als Beilage zu Pasta oder sogar als fantasievolle Kreation in der Nachspeise – mit den besten Spargelrezepten bringen Sie Abwechslung und genussreiche Vielfalt auf den Tisch.


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5-Korn-Penne mit Kräutersugo, grünem Spargel und Prosciutto-Streifen

5-Korn-Penne mit Kräutersugo, grünem Spargel und Prosciutto-Streifen

Erdbeer-Spargelsalat

Erdbeer-Spargelsalat

Flammkuchen mit Spargel

Flammkuchen mit Spargel

Frittata vom grünem Spargel

Frittata vom grünem Spargel

Gebratener Lachs in Sesam paniert auf mariniertem Spargel

Gebratener Lachs in Sesam paniert auf mariniertem Spargel

Gebratener Spargel auf Röstis

Gebratener Spargel auf Röstis

Gebratener grüner Spargel mit Kirschtomaten, Zwiebel und Rosmarin

Gebratener grüner Spargel mit Kirschtomaten, Zwiebel und Rosmarin

Gedünsteter Spargel mit Erdäpfel-Laibchen

Gedünsteter Spargel mit Erdäpfel-Laibchen

Gedünsteter Stangenspargel mit Erdnussschaum

Gedünsteter Stangenspargel mit Erdnussschaum

Gefüllte Spitzpaprika und grüner Spargel im Speckmantel

Gefüllte Spitzpaprika und grüner Spargel im Speckmantel

Gegrillter Spargel im Schinkenmantel mit Paprika-Dip

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Grill-Kotelett gefüllt mit Käse und Spargel

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Grüner Spargel mit Parmesan gratiniert

Grüner Spargel mit Parmesan gratiniert

Grüner Spargel mit gepfefferten Erdbeeren und Rotwein-Mayonnaise

Grüner Spargel mit gepfefferten Erdbeeren und Rotwein-Mayonnaise

Kalbsmedaillons mit Polenta, grünem Spargel und Petersiliensauce

Kalbsmedaillons mit Polenta, grünem Spargel und Petersiliensauce

Käse-Wurst-Salat mit grünem Spargel und Radieschen

Käse-Wurst-Salat mit grünem Spargel und Radieschen

Lachs aus dem Ofen mit gegrilltem grünem Spargel

Lachs aus dem Ofen mit gegrilltem grünem Spargel

Lachsfilet mit weißem Spargel

Lachsfilet mit weißem Spargel

Lammrücken auf Spargelgemüse mit Kopfsalatpesto

Lammrücken auf Spargelgemüse mit Kopfsalatpesto

Lauwarmer Nudelsalat mit Paprika und grünem Spargel

Lauwarmer Nudelsalat mit Paprika und grünem Spargel

Penne-Spargel-Ragout mit Prosciutto di Parma und Pesto

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Putengeschnetzeltes mit grünem Spargel

Putengeschnetzeltes mit grünem Spargel

Quinoa-Salat mit Spargel

Quinoa-Salat mit Spargel

Schweine-Medaillons und Spargel mit Sauce Béarnaise

Schweine-Medaillons und Spargel mit Sauce Béarnaise

Schweinemedaillons auf gebratenem Spargel

Schweinemedaillons auf gebratenem Spargel

Spargel Flammkuchen mit Prosciutto

Spargel Flammkuchen mit Prosciutto

Spargel mit Parmesan-Hollandaise und Tomaten

Spargel mit Parmesan-Hollandaise und Tomaten

Spargel-Blätterteig-Taschen

Spargel-Blätterteig-Taschen

Spargel-Bruschetta

Spargel-Bruschetta

Spargel-Cordon-bleu mit Kren-Remoulade

Spargel-Cordon-bleu mit Kren-Remoulade

Spargel-Quiche mit Speck und Spinat

Spargel-Quiche mit Speck und Spinat

Spargel-Zuckererbsen-Salat mit Chicorée

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Spargelcremesuppe mit Schinken-Bärlauch-Nockerl

Spargelcremesuppe mit Schinken-Bärlauch-Nockerl

Spargelcremesuppe mit Vogerlsalat

Spargelcremesuppe mit Vogerlsalat

Spargelragout mit Jungzwiebel und Gnocchi

Spargelragout mit Jungzwiebel und Gnocchi

Spargelrisotto mit rosa gebratener Kalbskrone

Spargelrisotto mit rosa gebratener Kalbskrone

Spargelsalat mit Halloumi-Käse und Paprika

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Weißer Spargel mit gebratenem Schinken und pochiertem Trüffelei

Weißer Spargel mit gebratenem Schinken und pochiertem Trüffelei

Weißer Spargelflan mit grünem Spargel und Cocktailtomaten-Ragout

Weißer Spargelflan mit grünem Spargel und Cocktailtomaten-Ragout

Spargel zubereiten - die beliebtesten Spargelrezepte

Ob gedämpft, gekocht, gebacken oder gegrillt – Spargel zählt zum beliebtesten Frühlingsgemüse der Österreicher. Sobald der April in den Startlöchern steht, freuen sich Genießer schon auf die Spargelzeit. Wer das beliebte Stangengemüse immer wieder anders servieren möchte, findet bei HOFER vielfältige Rezeptideen für die Zubereitung von weißem und grünem Spargel.

Das königliche Gemüse mit zartem Aroma landet so nicht nur bei Feinschmeckern auf den Tisch: Auch vegane Spargelrezepte und optische Leckerbissen finden sich in unserer Rezeptsammlung. Eigens kredenzte Spargelrezepte, die besonders bei Kindern gut ankommen, finden Sie ebenso wie wertvolle Tipps, mit denen Sie Spargel schnell und einfach zubereiten.

Egal ob die klassische Zubereitung mit Sauce Hollandaise, als Beilage zu Pasta oder sogar als fantasievolle Kreation in der Nachspeise – mit den besten Spargelrezepten bringen Sie Abwechslung und genussreiche Vielfalt auf den Tisch.