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Landliebe Dessert 4 x 125 g
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Ordentlich geschnittener Kaiserschmarrn ist bestreut mit Puderzucker und Schokoladensoße auf einem schwarzen Teller.

Österreich

176 Rezepte

Sie möchten traditionelle österreichische Spezialitäten zu Hause nachkochen? Von herzhaften bis hin zu süßen Rezeptklassikern aus Österreich – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Holen Sie sich neue Inspiration für österreichische Hausmannskost in Ihre Küche.

Sie möchten traditionelle österreichische Spezialitäten zu Hause nachkochen? Von herzhaften bis hin zu süßen Rezeptklassikern aus Österreich – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Holen Sie sich neue Inspiration für österreichische Hausmannskost in Ihre Küche.


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Almkäseknödel

Almkäseknödel

Alpenlachsfilet im Kartoffelmantel mit Estragontomaten und Kohlrabi-Fenchel-Lasagne

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Apfelauflauf mit Honig

Apfelauflauf mit Honig

Apfelknödel in Mostsoße

Apfelknödel in Mostsoße

Apfelschmarren

Apfelschmarren

Apfelstrudel mit Vanilleeis

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Backhennele mit Kartoffelsalat

Backhennele mit Kartoffelsalat

Besoffener Kapuziner in Schwarztee und Rum

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Bierschnitzerl mit Biersoße

Bierschnitzerl mit Biersoße

Blunzenknödel auf warmem Speck-Krautsalat

Blunzenknödel auf warmem Speck-Krautsalat

Blunzentascherl mit Welschrieslingkraut

Blunzentascherl mit Welschrieslingkraut

Brennnesselbrot

Brennnesselbrot

Brennnesselknödel mit Schinken-Lauchsoße

Brennnesselknödel mit Schinken-Lauchsoße

Briocheknödel mit Dörrzwetschken-Kompott

Briocheknödel mit Dörrzwetschken-Kompott

Bruckners Suppenhendl & geschmortes Rippenstück vom Rind mit Speck-Grießknödel

Bruckners Suppenhendl & geschmortes Rippenstück vom Rind mit Speck-Grießknödel

Buchteln

Buchteln

Bunte Käsespätzle mit eingelegten Eierschwammerl und Schinken

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Bärlauch-Wildkräuter-Salat mit gefüllten Fleischrouladen

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Bärlauchcremesuppe mit Bröselknöderln

Bärlauchcremesuppe mit Bröselknöderln

Bärlauchnockerl mit Frühlingssalaten

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Champignon-Pfanne mit Folienkartoffeln und Dip

Champignon-Pfanne mit Folienkartoffeln und Dip

Champignon-Spätzle-Pfanne

Champignon-Spätzle-Pfanne

Champignoncremesuppe

Champignoncremesuppe

Cordon bleu à la „Adler“

Cordon bleu à la „Adler“

Cremige Parmesan-Polenta

Cremige Parmesan-Polenta

Cremiges Steinpilzrisotto

Cremiges Steinpilzrisotto

Dillgurken mit Dorschfilet

Dillgurken mit Dorschfilet

Eierlikör

Eierlikör

Eingelegte Eierschwammerl

Eingelegte Eierschwammerl

Eis aus Veilchen

Eis aus Veilchen

Entenbrust mit Pfefferkirschen und Mohnnudeln

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Entenbrustspieß auf Apfelrotkraut

Entenbrustspieß auf Apfelrotkraut

Erbsenzuspeis mit Kakaobrot

Erbsenzuspeis mit Kakaobrot

Esterházy Torte

Esterházy Torte

Feuerzangen-Bowle

Feuerzangen-Bowle

Fischsuppe

Fischsuppe

Fisolensuppe mit Nudeln

Fisolensuppe mit Nudeln

Forelle in Salzkruste gegrillt

Forelle in Salzkruste gegrillt

Frühlingssalat mit Spargel und Ei

Frühlingssalat mit Spargel und Ei

Gebackene Apfelscheiben mit Zimt

Gebackene Apfelscheiben mit Zimt

Gebackene Mäuse

Gebackene Mäuse

Gebackener Krauthäuptl auf Kernölvinaigrette

Gebackener Krauthäuptl auf Kernölvinaigrette

Gebratener Apfel auf Honig-Zimt-Creme

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Geflochtenes Osterkipferl

Geflochtenes Osterkipferl

Gefüllter Schweinebauch mit Honig-Speck-Kraut

Gefüllter Schweinebauch mit Honig-Speck-Kraut

Gekochte Schweinsbrust in Milchkren mit Rotem Rübengemüse

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Gemüsegröstl mit karamellisierten roten Rüben

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Geröstete Rehleber

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Geschmorte Kalbsbäckle mit Dinkel-Grießtalern

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Geselchtes mit Kraut und Strudelknödeln

Geselchtes mit Kraut und Strudelknödeln

Glasierte Truthahnbrust mit Maroni

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Grammelknödel mit Eierspeis

Grammelknödel mit Eierspeis

Graukasnocken mit cremigem Blattspinat

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Graukassuppe

Graukassuppe

Grüne Petersilienwurzelsuppe mit Granatapfelkernen

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Haustoast vom Schwarzbrot

Haustoast vom Schwarzbrot

Heidelbeer-Kaiserschmarren mit Vanilleeis

Heidelbeer-Kaiserschmarren mit Vanilleeis

Heidelbeer-Topfen-Gugelhupf

Heidelbeer-Topfen-Gugelhupf

Herbst-Apfelstrudel

Herbst-Apfelstrudel

Herzhafter Bratapfel

Herzhafter Bratapfel

Himmel und Erde mit gebratener Blutwurst

Himmel und Erde mit gebratener Blutwurst

Hirsch-Rahmgulasch mit Steinpilzen und Spinatknödeln

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Holzfällernocken

Holzfällernocken

Hähnchenbrust alla diavola mit Salbeikartoffeln

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Hühnerroulade in Rotwein-Tomatensauce auf gebratenem Kürbis

Hühnerroulade in Rotwein-Tomatensauce auf gebratenem Kürbis

Jägerwecken

Jägerwecken

Kaiser-Karl-Bratl mit Chili-Stöcklkraut

Kaiser-Karl-Bratl mit Chili-Stöcklkraut

Kaiserschmarren mit Zwetschken-Zimtröster

Kaiserschmarren mit Zwetschken-Zimtröster

Kaiserschmarrn mit Vanilleeis

Kaiserschmarrn mit Vanilleeis

Karamellisierter Sauerrahmschmarrn

Karamellisierter Sauerrahmschmarrn

Karotten-Biergulasch

Karotten-Biergulasch

Karotten-Kren-Creme

Karotten-Kren-Creme

Karotteneintopf

Karotteneintopf

Karpfen auf Kürbisgemüse

Karpfen auf Kürbisgemüse

Kartoffel-Eintopf mit Speck und Frankfurter

Kartoffel-Eintopf mit Speck und Frankfurter

Kartoffel-Lauchgemüse mit Kräutern und Rostbratwürstel

Kartoffel-Lauchgemüse mit Kräutern und Rostbratwürstel

Kartoffelauflauf mit Mini-Fleischlaibchen

Kartoffelauflauf mit Mini-Fleischlaibchen

Kartoffelgröstl mit Teilsamem und Senfjoghurt

Kartoffelgröstl mit Teilsamem und Senfjoghurt

Kartoffelpuffer mit Paprika-Zwiebel-Ragout

Kartoffelpuffer mit Paprika-Zwiebel-Ragout

Kartoffelroulade mit „suram Käs“ und Blattspinat

Kartoffelroulade mit „suram Käs“ und Blattspinat

Kaspressknödel

Kaspressknödel

Kletzenbrot

Kletzenbrot

Kohlroulade mit Hafer-Berglinsen-Fülle

Kohlroulade mit Hafer-Berglinsen-Fülle

Krapfen gefüllt mit Pilzen, Kräutern und Créme frâiche

Krapfen gefüllt mit Pilzen, Kräutern und Créme frâiche

Krautsalat

Krautsalat

Kräuter-Käsespätzle mit gebratenem Schweinefilet und Walnüssen

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Kräutersuppe mit Wildkräuterschöberl

Kräutersuppe mit Wildkräuterschöberl

Käferbohnen mit Kürbiskernöl und Steirer Kren

Käferbohnen mit Kürbiskernöl und Steirer Kren

Kärntner Eisreindling mit Grantnschleck

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Kärntner Kasnudeln

Kärntner Kasnudeln

Kärntner Laxn mit Tomatenrisotto

Kärntner Laxn mit Tomatenrisotto

Käsespätzle

Käsespätzle

Käsespätzle mit geschmelzten Äpfeln und Zwiebeln

Käsespätzle mit geschmelzten Äpfeln und Zwiebeln

Käsknöpfle und Kartoffelsalat

Käsknöpfle und Kartoffelsalat

Kürbis-Kartoffel-Rösti mit sahnigem Dip

Kürbis-Kartoffel-Rösti mit sahnigem Dip

Kürbiskernparfait mit Karamell-Pfirsichen

Kürbiskernparfait mit Karamell-Pfirsichen

Kürbiskuchen

Kürbiskuchen

Lammrücken mit Kartoffelgratin

Lammrücken mit Kartoffelgratin

Leberschedl mit Sauerkrautstrudel

Leberschedl mit Sauerkrautstrudel

Lebkuchen

Lebkuchen