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    Orange Kürbissuppe rustikal serviert mit zwei Entenkeulen.

    Herbst

    331 Rezepte

    Lassen Sie sich von den zahlreichen Rezeptideen aus der HOFER-Rezeptwelt passend zur herbstlichen Jahreszeit inspirieren. Hier entdecken Sie saisonale Herbst-Rezepte rund um Kürbis, Eierschwammerl, Rote Rübe und Co.

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    Allerheiligenstriezel

    Allerheiligenstriezel

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    Gesamtzeit 160 min
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    Mittel
    Apfel-Kürbis-Marmelade

    Apfel-Kürbis-Marmelade

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    Gesamtzeit 40 min
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    Einfach
    Apfel-Tarte mit Walnüssen

    Apfel-Tarte mit Walnüssen

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    Gesamtzeit 80 min
    |
    Einfach
    Apfelauflauf mit Honig

    Apfelauflauf mit Honig

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    Gesamtzeit 60 min
    |
    Mittel
    Apfelrosen

    Apfelrosen

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    Gesamtzeit 40 min
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    Schwierig
    Apfelrosen-Tarte

    Apfelrosen-Tarte

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    Gesamtzeit 210 min
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    Schwierig
    Apfelschmarren

    Apfelschmarren

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    Gesamtzeit 35 min
    |
    Einfach
    Apfelschnitten mit Schokoglasur

    Apfelschnitten mit Schokoglasur

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    Gesamtzeit 120 min
    |
    Einfach
    Apfelstrudel mit Vanilleeis

    Apfelstrudel mit Vanilleeis

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    Gesamtzeit 135 min
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    Schwierig
    Bandnudeln mit Eierschwammerl

    Bandnudeln mit Eierschwammerl

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    Gesamtzeit 25 min
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    Mittel
    Barbarieente auf Kürbis-Wirsing mit Senfsauce

    Barbarieente auf Kürbis-Wirsing mit Senfsauce

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    Gesamtzeit 70 min
    |
    Einfach
    Barbarieentenbrust mit Kirsch-Rotweinsauce

    Barbarieentenbrust mit Kirsch-Rotweinsauce

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    Gesamtzeit 65 min
    |
    Schwierig
    Barbarieentenbrust mit mariniertem Blattsalat und Orangenfilets

    Barbarieentenbrust mit mariniertem Blattsalat und Orangenfilets

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    Gesamtzeit 75 min
    |
    Mittel
    Beef Royal Steak mit Cumberland-Butter

    Beef Royal Steak mit Cumberland-Butter

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    Gesamtzeit 70 min
    |
    Mittel
    Beef Tartare mit Avocado

    Beef Tartare mit Avocado

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    Gesamtzeit 30 min
    |
    Einfach
    Birnen-Nuss-Kuchen mit Chinesischem Fünf Gewürz

    Birnen-Nuss-Kuchen mit Chinesischem Fünf Gewürz

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    Gesamtzeit 65 min
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    Mittel
    Brotauflauf mit Almkäse gratiniert

    Brotauflauf mit Almkäse gratiniert

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    Gesamtzeit 60 min
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    Einfach
    Brätnockerlsuppe vom Huhn

    Brätnockerlsuppe vom Huhn

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    Gesamtzeit 20 min
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    Einfach
    Bunte Käsespätzle mit eingelegten Eierschwammerl und Schinken

    Bunte Käsespätzle mit eingelegten Eierschwammerl und Schinken

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    Gesamtzeit 40 min
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    Einfach
    Bunter Fischeintopf mit Garnelen

    Bunter Fischeintopf mit Garnelen

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    Gesamtzeit 25 min
    |
    Mittel
    Butternuss-Kokos-Crème brûlée

    Butternuss-Kokos-Crème brûlée

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    Gesamtzeit 150 min
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    Einfach
    Champignon-Frittata

    Champignon-Frittata

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    Gesamtzeit 35 min
    |
    Einfach
    Champignon-Pfanne mit Dip

    Champignon-Pfanne mit Dip

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    Gesamtzeit 75 min
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    Einfach
    Champignon-Spätzle-Pfanne

    Champignon-Spätzle-Pfanne

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    Gesamtzeit 20 min
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    Einfach
    Champignonpfanne mit Pangasius

    Champignonpfanne mit Pangasius

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    Gesamtzeit 30 min
    |
    Einfach
    Champignons mit Toasthäubchen

    Champignons mit Toasthäubchen

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    Gesamtzeit 40 min
    |
    Einfach
    Chia-Samen-Cookies

    Chia-Samen-Cookies

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    Gesamtzeit 45 min
    |
    Einfach
    Chicorée-Salat mit Apfel, Avocado und Walnüssen

    Chicorée-Salat mit Apfel, Avocado und Walnüssen

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    Gesamtzeit 15 min
    |
    Einfach
    Chili con Carne

    Chili con Carne

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    Gesamtzeit 90 min
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    Mittel
    Couscous-Linsen-Salat mit Petersilie und Granatapfel

    Couscous-Linsen-Salat mit Petersilie und Granatapfel

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    Gesamtzeit 40 min
    |
    Mittel
    Crushed Eyes

    Crushed Eyes

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    Gesamtzeit 10 min
    |
    Einfach
    Curry-Chili Fleisch-Bällchen mit Gemüse-Enchiladas

    Curry-Chili Fleisch-Bällchen mit Gemüse-Enchiladas

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    Gesamtzeit 90 min
    |
    Mittel
    Curry-Linsen-Ragout mit geräuchertem Tofu

    Curry-Linsen-Ragout mit geräuchertem Tofu

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    Gesamtzeit 50 min
    |
    Einfach
    Curryspaghetti mit Garnelen und Tomaten

    Curryspaghetti mit Garnelen und Tomaten

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    Gesamtzeit 15 min
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    Einfach
    Currywurst mit hausgemachtem Ketchup

    Currywurst mit hausgemachtem Ketchup

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    Gesamtzeit 50 min
    |
    Einfach
    Dattel-Taler

    Dattel-Taler

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    Gesamtzeit 30 min
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    Einfach
    Dirndltorte

    Dirndltorte

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    Gesamtzeit 40 min
    |
    Einfach
    Draculas Bowle und eiskaltes Händchen

    Draculas Bowle und eiskaltes Händchen

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    Gesamtzeit 40 min
    |
    Einfach
    Eierlikör-Crème brûlée

    Eierlikör-Crème brûlée

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    Gesamtzeit 200 min
    |
    Schwierig
    Eiersalat mit Kräuterrahm

    Eiersalat mit Kräuterrahm

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    Gesamtzeit 15 min
    |
    Einfach
    Eingelegtes Gemüse

    Eingelegtes Gemüse

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    Gesamtzeit 35 min
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    Mittel
    Entenbrust mit Pfefferkirschen und Mohnnudeln

    Entenbrust mit Pfefferkirschen und Mohnnudeln

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    Gesamtzeit 60 min
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    Mittel
    Erkältungsdrink mit Ingwer und Minze

    Erkältungsdrink mit Ingwer und Minze

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    Gesamtzeit 15 min
    |
    Einfach
    Essenz von der Paprika mit warmen Thunfisch-Antipasti und Salami-Tortellini

    Essenz von der Paprika mit warmen Thunfisch-Antipasti und Salami-Tortellini

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    Gesamtzeit 210 min
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    Schwierig
    Farfalle Fantasia alla Genovese mit Salami-Pralinen und knusprigen Parmesan-Chips

    Farfalle Fantasia alla Genovese mit Salami-Pralinen und knusprigen Parmesan-Chips

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    Gesamtzeit 20 min
    |
    Einfach
    Faschierte Butterschnitzel zwischen Pizza-Liwanzen

    Faschierte Butterschnitzel zwischen Pizza-Liwanzen

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    Gesamtzeit 45 min
    |
    Mittel
    Faschierte Laibchen auf würzigem Kartoffelsalat

    Faschierte Laibchen auf würzigem Kartoffelsalat

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    Gesamtzeit 55 min
    |
    Mittel
    Faschierter Braten im Zucchinimantel

    Faschierter Braten im Zucchinimantel

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    Gesamtzeit 210 min
    |
    Mittel
    Faschierter Minibraten mit Debrezinern

    Faschierter Minibraten mit Debrezinern

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    Gesamtzeit 60 min
    |
    Mittel
    Feigen im Knusperteig auf Kürbiskraut

    Feigen im Knusperteig auf Kürbiskraut

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    |
    Mittel
    Fenchel-Curry-Suppe mit Rostbratwürsteln

    Fenchel-Curry-Suppe mit Rostbratwürsteln

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    Gesamtzeit 25 min
    |
    Einfach
    Filetsteaks mit Kartoffelgratin

    Filetsteaks mit Kartoffelgratin

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    Gesamtzeit 55 min
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    Schwierig
    Flammkuchen mit Äpfeln und Schinkenspeck

    Flammkuchen mit Äpfeln und Schinkenspeck

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    Gesamtzeit 60 min
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    Einfach
    Forellenfilet auf Graupenrisotto

    Forellenfilet auf Graupenrisotto

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    Gesamtzeit 50 min
    |
    Mittel
    Fruchtschnitte

    Fruchtschnitte

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    Gesamtzeit 25 min
    |
    Mittel
    Garnelen mit Honig und Orangen

    Garnelen mit Honig und Orangen

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    Gesamtzeit 45 min
    |
    Einfach
    Geblätterter Schweinslungenbraten in Basilikum-Prosecco-Sauce

    Geblätterter Schweinslungenbraten in Basilikum-Prosecco-Sauce

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    Gesamtzeit 20 min
    |
    Schwierig
    Gebratener Lammrücken mit dreierlei Dillbohnen

    Gebratener Lammrücken mit dreierlei Dillbohnen

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    Gesamtzeit 25 min
    |
    Schwierig
    Gedeckter Apfelkuchen

    Gedeckter Apfelkuchen

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    Gesamtzeit 125 min
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    Mittel
    Geeister Müsliriegel in Karamellsauce

    Geeister Müsliriegel in Karamellsauce

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    Gesamtzeit 300 min
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    Mittel
    Geflügelconsommé mit gefüllten Palatschinkenröllchen

    Geflügelconsommé mit gefüllten Palatschinkenröllchen

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    Gesamtzeit 45 min
    |
    Einfach
    Gefüllte Champignons mit Faschiertem

    Gefüllte Champignons mit Faschiertem

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    Gesamtzeit 50 min
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    Einfach
    Gefüllte Paprika

    Gefüllte Paprika

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    Gesamtzeit 70 min
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    Mittel
    Gefüllte Paprikaschoten „Tex Mex

    Gefüllte Paprikaschoten „Tex Mex

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    Gesamtzeit 100 min
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    Mittel
    Gefüllte Rindsrouladen mit Schinken

    Gefüllte Rindsrouladen mit Schinken

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    Gesamtzeit 180 min
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    Mittel
    Gefüllte italienische Käse-Röllchen

    Gefüllte italienische Käse-Röllchen

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    Gesamtzeit 60 min
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    Mittel
    Gefüllter Butternusskürbis mit Linsen, Cranberries und Spinat

    Gefüllter Butternusskürbis mit Linsen, Cranberries und Spinat

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    Gesamtzeit 70 min
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    Mittel
    Gefüllter Mini-Truthahn

    Gefüllter Mini-Truthahn

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    Gesamtzeit 235 min
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    Schwierig
    Gefüllter Schweinebauch mit Honig-Speck-Kraut

    Gefüllter Schweinebauch mit Honig-Speck-Kraut

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    Gesamtzeit 220 min
    |
    Mittel
    Gefülltes Chili-Omelett mit Tomaten und Kokos

    Gefülltes Chili-Omelett mit Tomaten und Kokos

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    Gesamtzeit 30 min
    |
    Mittel
    Gefülltes Ganserl

    Gefülltes Ganserl

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    Gesamtzeit 350 min
    |
    Schwierig
    Gegrillte Bio-Koteletts mit Steinpilz-Petersilienfüllung auf Zucchini-Couscous

    Gegrillte Bio-Koteletts mit Steinpilz-Petersilienfüllung auf Zucchini-Couscous

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    Gesamtzeit 25 min
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    Mittel
    Gegrillte Garnelen auf Avocado-Tomaten-Salat

    Gegrillte Garnelen auf Avocado-Tomaten-Salat

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    Gesamtzeit 15 min
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    Einfach
    Gegrillte Kartoffel-Wedges und Backofen-Wedges mit Gewürzöl

    Gegrillte Kartoffel-Wedges und Backofen-Wedges mit Gewürzöl

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    Gesamtzeit 45 min
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    Einfach
    Gegrillte Pizza mit Schafkäse

    Gegrillte Pizza mit Schafkäse

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    Gesamtzeit 80 min
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    Mittel
    Gegrillte Spareribs in Whiskeymarinade

    Gegrillte Spareribs in Whiskeymarinade

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    Gesamtzeit 60 min
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    Einfach
    Gegrillter Lammrücken auf Tomatenragout mit Gremolata

    Gegrillter Lammrücken auf Tomatenragout mit Gremolata

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    Gesamtzeit 60 min
    |
    Schwierig
    Gegrilltes Beef-Tartar-Sandwich

    Gegrilltes Beef-Tartar-Sandwich

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    Gesamtzeit 70 min
    |
    Einfach
    Gemischte Spieße mit Gewürzöl und Kräuterdip

    Gemischte Spieße mit Gewürzöl und Kräuterdip

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    Gesamtzeit 20 min
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    Einfach
    Gemüse-Curry in der Kokosnuss

    Gemüse-Curry in der Kokosnuss

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    Gesamtzeit 90 min
    |
    Schwierig
    Gemüseeintopf

    Gemüseeintopf

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    Gesamtzeit 25 min
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    Einfach
    Gemüsesuppe

    Gemüsesuppe

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    Gesamtzeit 50 min
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    Einfach
    Gemüsesuppe mit Eierstich

    Gemüsesuppe mit Eierstich

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    Gesamtzeit 110 min
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    Einfach
    Geröstete Rehleber

    Geröstete Rehleber

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    Gesamtzeit 60 min
    |
    Mittel
    Geschnetzeltes Schweinefilet in Schwammerlrahmsauce mit Eierspätzle

    Geschnetzeltes Schweinefilet in Schwammerlrahmsauce mit Eierspätzle

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    Gesamtzeit 22 min
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    Einfach
    Gewürzschokolade mit Rum

    Gewürzschokolade mit Rum

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    Gesamtzeit 30 min
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    Einfach
    Giftige Äpfel für Halloween

    Giftige Äpfel für Halloween

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    Gesamtzeit 60 min
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    Schwierig
    Glacierte Rote Rüben-Würfel mit Chia Samen und Nüssen

    Glacierte Rote Rüben-Würfel mit Chia Samen und Nüssen

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    Gesamtzeit 50 min
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    Einfach
    Glasierte Truthahnbrust mit Maroni

    Glasierte Truthahnbrust mit Maroni

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    Gesamtzeit 80 min
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    Mittel
    Grammelknödel mit Eierspeis

    Grammelknödel mit Eierspeis

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    Gesamtzeit 60 min
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    Einfach
    Gratinierte Karreesteaks in Curry-Sauce

    Gratinierte Karreesteaks in Curry-Sauce

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    Gesamtzeit 40 min
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    Einfach
    Graukassuppe

    Graukassuppe

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    Gesamtzeit 30 min
    |
    Einfach
    Gruft Cakes

    Gruft Cakes

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    Gesamtzeit 25 min
    |
    Mittel
    Grusel-Chili con Carne mit Daumeneinlage

    Grusel-Chili con Carne mit Daumeneinlage

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    Gesamtzeit 30 min
    |
    Mittel
    Gröstl-Muffins

    Gröstl-Muffins

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    Gesamtzeit 30 min
    |
    Einfach
    Grüne Petersilienwurzelsuppe mit Granatapfelkernen

    Grüne Petersilienwurzelsuppe mit Granatapfelkernen

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    Gesamtzeit 45 min
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    Mittel
    Grüne Superfood-Bowl

    Grüne Superfood-Bowl

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    Gesamtzeit 80 min
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    Einfach
    Gulaschsuppe mit Paprika und Zucchini

    Gulaschsuppe mit Paprika und Zucchini

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    Gesamtzeit 210 min
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    Mittel
    Havregrynsgröt – Haferflocken mit Preiselbeermarmelade

    Havregrynsgröt – Haferflocken mit Preiselbeermarmelade

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    Gesamtzeit 10 min
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    Einfach
    Hendlbrust mit Süßkartoffelpüree und Okraschoten

    Hendlbrust mit Süßkartoffelpüree und Okraschoten

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    Gesamtzeit 65 min
    |
    Mittel