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    Dirndltorte

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    Dirndltorte

    Jetzt wird’s zünftig: Diese Schokoladentorte mit Erdnussbutter in trachtigem Look ist nicht nur optisch ein echter Hingucker, sondern auch ein saftig-nussiger Gaumenschmaus. Und darüber hinaus ist die Dirndltorte auch ganz einfach zu backen! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    20 min
    Kochzeit
    20 min
    Gesamtzeit
    40 min
    Einfach

    Zutaten für 8 Tortenstücke

    Teig:

    • 4 Stk. Eier
    • 150 g HAPPY HARVEST Feinkristallzucker
    • 180 g HAPPY HARVEST Mehl, glatt
    • 20 g BELLA Back-Kakao
    • 80 g MILFINA Butter
    • 100 ml Bier
    • 8 g BELLA Vanillezucker
    • 15 g BELLA Backpulver
    • etwas Salz

    Füllung:

    • 200 g MILFINA Frischkäse, Sorte: Natur
    • 100 g MILFINA Mascarpone
    • 65 g AMERICAN Erdnussbutter
    • 30 g Staubzucker

    Glasur:

    • 200 g CHOCEUR Alpenmilch Schokolade
    • 50 ml MILFINA Schlagobers
    • 100 g MILFINA Frischkäse, Sorte: Natur
    • 50 g AMERICAN Erdnussbutter
    • 30 g Staubzucker
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Eier trennen, Eiklar salzen und zu Schnee schlagen. Zucker dem Eigelb hinzufügen und cremig rühren. Vanillezucker, Malzbier, zerlassene Butter, Kakao und Backpulver hinzugeben. Mehl sieben und Eischnee unterheben.
    2. Die Kuchenmasse vierteln und 20 Minuten mit 180 Grad bei Ober- und Unterhitze backen.
    3. Mascarpone und Frischkäse vermengen. Erdnussbutter und Staubzucker hinzufügen. Gehackte Schokolade mit warmem Schlagobers übergießen und Glasur ruhen lassen.
    4. Tortenböden und Füllung abwechselnd schichten.
    5. Glasur, Erdnussbutter, Staubzucker und Frischkäse vermengen. Torte mit fertiger Glasur überziehen und mit Zuckerguss verzieren.