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    Erdbeer-Sandwich mit Hühnerfilet und gepfeffertem Frischkäse

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    Erdbeer-Sandwich mit Hühnerfilet und gepfeffertem Frischkäse

    Die Erdbeersaison hat wieder begonnen. Probiere dazu das Erdbeer-Sandwich mit Hühnerfilet und gepfeffertem Frischkäse. Die leckere Hauptspeise lässt sich ganz einfach nach der Schritt-für-Schritt-Anleitung nachkochen. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    20 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    30 min
    Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 800 g Hühnerfilet
    • 2 EL OSANA Feinstes Pflanzenöl
    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise LE GUSTO Pfeffer
    • 200 g MILFINA Frischkäse, Sorte: Natur
    • 2 EL eingelegte Pfefferkörner, grün
    • etwas Basilikum, frisch
    • 1 Kopf Romanasalat
    • 250 g Erdbeere
    • 8 Scheibe ZURÜCK ZUM URSRPUNG Bio-Toast
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Hühnerfilet abwaschen und trocken tupfen. Filets in einer mit Öl erhitzten Pfanne rundherum ca. 8–10 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    2. In der Zwischenzeit die Pfefferkörner grob hacken. Frischkäse in einer Schüssel mit dem gehackten Pfeffer und dem fein geschnittenen Basilikum vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Toastbrotscheiben toasten und alle Scheiben mit dem gepfefferten Frischkäse bestreichen. Angebratenes Hühnerfilet in Scheiben schneiden. Romanasalat und Erdbeeren ebenfalls in Scheiben schneiden.
    4. Die Hälfte der bestrichenen Toastscheiben in der folgenden Reihenfolge belegen: Salatstreifen – Hühnerfiletscheiben – Erdbeerscheiben. Dann die restlichen, nur mit Frischkäse bestrichenen Toastscheiben, auf die anderen auflegen. Die Sandwiches diagonal durchschneiden, mit einem Zahnstocher oder Partypicker feststecken und servieren.