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    Gurken-Thymiansuppe mit Faschiertem

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    Gurken-Thymiansuppe mit Faschiertem

    Probiere die Gurken-Tymiansuppe mit Faschiertem. Eine einfach und schnell zubereitete Vorspeise. Gleich nach der Schritt-für-Schritt-Anleitung ausprobieren! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    20 min
    Kochzeit
    5 min
    Gesamtzeit
    25 min
    Einfach

    Zutaten für 1 Topf

    • 1 Zwiebel, klein
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 Stk. Peperoni, rot
    • 3 Gurke
    • 3 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
    • 500 g NATUR AKTIV Bio-Rinderfaschiertes
    • 1 l LE GUSTO Suppe im Glas, Sorte: Gemüse
    • 400 g MILFINA American Scheibe, Sorte: Classic
    • 400 g MILFINA Crème fraîche, Sorte: Kräuter
    • 1 Bund Thymian, frisch
    • 1 Prise SALINENGOLD Salz
    • 1 Prise LE GUSTO Pfeffer
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden.
    2. Die Peperoni in Ringe schneiden, die Gurken schälen, Kerne entfernen und würfeln.
    3. Zwiebel und Knoblauch in einem Topf in etwas Olivenöl anschwitzen, Peperoni und Faschiertes dazugeben und mitbraten, danach salzen und pfeffern.
    4. Die Gurkenwürfel zufügen und kurz mitbraten, danach mit der nach Packungsanleitung zubereiteten Gemüsesuppe ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen.
    5. Den Schmelzkäse und die Crème fraîche einrühren und Thymianblätter dazugeben.
    6. Die Suppe auf niedriger Stufe für etwa 8 Minuten köcheln lassen und nochmals mit Salz und Pfeffer würzen.