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    Heidelbeertorte

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    Heidelbeertorte

    Eine fruchtige Sommertorte ganz ohne backen? Ja, das geht. Denn diese cremige Heidelbeertorte „backen“ Sie nicht im herkömmlichen Backrohr, sondern im Kühlschrank. Wie man einen sogenannten No-bake Cake macht? Wir zeigen’s Ihnen! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    320 min
    Kochzeit
    0 min
    Gesamtzeit
    320 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 8 Tortenstücke

    Creme:

    • 200 g frische Heidelbeeren
    • 8 Stk. BELLA Blattgelatine
    • 600 g MILFINA Frischkäse, Sorte: Natur
    • 16 g BELLA Vanillezucker
    • 200 g MILFINA Sauerrahm
    • 100 g HAPPY HARVEST Feinkristallzucker
    • etwas Zitronensaft
    • 200 ml MILFINA Schlagobers

    Tortenboden:

    • 50 g Cornflakes
    • 50 g Löffelbiskuits
    • 50 g HAPPY HARVEST Feinkristallzucker
    • 100 g MILFINA Butter
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Biskotten und Cornflakes zu Brösel zerstampfen und mit Zucker und geschmolzener Butter zu einem Teig vermengen. Teig in die Backform füllen und festdrücken.
    2. Frischkäse, Zucker und Vanillezucker zu einer Creme rühren und Sauerrahm unterheben. Gelatineblätter einweichen, in erhitztem Zitronensaft auflösen und mit der Creme vermengen.
    3. Creme in zwei Teile teilen und einem der beiden die pürierten Heidelbeeren untermischen. Schlagobers hab steif schlagen und die Hälfte davon unter die Heidelbeercreme heben.
    4. Heidelbeermasse auf den Boden streichen und die restliche Masse mit dem übrigen geschlagenen Obers vermengen. Auch diese Creme in die Backform füllen und glattstreichen.
    5. Für mindestens 5 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen und anschließend mit frischen Beeren garnieren.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.