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Mariniertes Schweinsschnitzel mit Grilltomate und Gewürzjoghurt
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Mariniertes Schweinsschnitzel mit Grilltomate und Gewürzjoghurt
Versuche nach der Schritt-für-Schritt-Anleitung das marinierte Schweinsschnitzel mit Grilltomate. Ein tolles österreichisches Hauptgericht.
Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zubereitung
20 min
Kochzeit
5 min
Gesamtzeit
25 min
Einfach
Einfach
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Zutaten für 4 Portionen
Schnitzel in Marinade:
4 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
2 TL SCHUHBECKS BBQ Schwein Gewürzzubereitung
etwas SCHUHBECKS Chili Salz
4 Stk. ALPENHOF Schweinsschnitzel
gegrillten Kartoffelscheiben:
4 Kartoffel, festkochend
etwas Salz
2 EL MILFINA Teebutter
etwas SCHUHBECKS BBQ Kartoffel & Wedges Gewürzzubereitung
Das Öl mit dem BBQ-Gewürz für Schwein und etwas Chili Salz verrühren. Die Schweinsschnitzel damit einstreichen und bei milder Hitze auf beiden Seiten grillen.
gegrillte Kartoffelscheiben:
Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, abgießen, nach Belieben schälen und auskühlen lassen. Die ausgekühlten Kartoffeln in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf beiden Seiten grillen. Vom Rost nehmen, mit Butter einpinseln und mit dem Kartoffel & Wedges-Gewürz bestreuen.
Grilltomaten:
Die Tomaten waschen, trockentupfen und quer halbieren. Zuerst auf der Schnittseite grillen, dann wenden und nach Belieben auf Grillschalen fertig garen. Mit einer Prise Gemüsegewürz und Chili Salz würzen.
Gewürzjoghurt:
Das Joghurt mit Olivenöl und BBQ-Gewürz für Schwein glattrühren und mit Chili Salz und Zucker würzen.
* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.
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