Produktrückruf

Bitte beachten Sie, dass folgendes Produkt zurückgerufen wurde: CUCINA NOBILE Pizzateig mit Tomatensauce
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Zutaten für 4 Portionen

  • 2 Zucchini
  • 6 EL HAPPY HARVEST Pinienkerne
  • 1 ISS REIF! Avocado
  • 2 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
  • 1 EL Zitronensaft
  • 20 Basilikumblatt
  • 100 g Kirschtomate
  • etwas SALINENGOLD Salz
  • etwas LE GUSTO Pfeffer

Küchengeräte

  • Spiralschneider

Zubereitungsart

  1. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl kurz rösten. Avocado, die Hälfte der Pinienkerne, Olivenöl, Zitronensaft und Basilikum in einen Mixbecher geben und mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Die Kirschtomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben leicht salzen.
  3. Zucchini mit dem Spiralschneider zu Zucchini-Spaghetti drehen. In einem Topf mit kochendem Salzwasser höchstens 2 Minuten bissfest garen. Abgießen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Auf vorgewärmte Teller legen.
  4. Zucchini-Spaghetti mit Kirschtomaten, den restlichen Pinienkernen und der Avocadocreme servieren.