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    Zucchini-Lauch-Laibchen mit Tofu

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    Zucchini-Lauch-Laibchen mit Tofu

    Diese köstlichen Zucchini-Lauch-Laibchen sind ein hervorragendes Gericht für die ganze Familie. Probieren Sie unser Rezept gleich aus! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    10 min
    Kochzeit
    25 min
    Gesamtzeit
    35 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 2 Stk. Zucchini
    • 1 Stk. Lauch
    • 1 Stk. Knoblauchzehe
    • 100 g Bio-Tofu Natur
    • 50 g Haferflocken
    • 2 EL BELLASAN Olivenöl
    • etwas Zitronensaft
    • 50 g Mehl
    • etwas Salz und Le Gusto Pfeffer
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Zucchini reiben, in eine Schüssel geben, salzen und für 10 Minuten ruhen lassen.
    2. Den Lauch kleinschneiden, den Knoblauch hacken und den Tofu zerdrücken. Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig verarbeiten.
    3. Den Ofen auf 220°C Heißluft vorheizen.
    4. Die Masse zu Laibchen formen und auf ein Backblech geben. 15 Minuten backen, danach die Laibchen umdrehen und weitere 5-10 Minuten im Ofen backen.
    5. Am besten passt dazu oder ein erfrischender Joghurt-Dip.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.