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Zutaten für 4 Portionen

  • 1 kg Kartoffeln, mehlig
  • 1 Prise Salz
  • 250 ml MILFINA Vollmilch 3,5 %
  • 2 TL SCHUHBECKS Bratkartoffel Gewürzzubereitung
  • 2 EL MILFINA Teebutter
  • 1 Prise Chili-Salz

Zubereitungsart

  1. Die Kartoffeln waschen und in reichlich Salzwasser weich kochen. Kartoffeln abgießen, möglichst heiß schälen und durch die Kartoffelpresse drücken.
  2. Die Milch mit dem Bratkartoffelgewürz erhitzen und mit einem Kochlöffel unter die durchgepressten Kartoffeln rühren. Die Butter und die braune Butter untermischen und mit Chilisalz abschmecken.