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    HOFER Passata

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    HOFER Passata

    Passata ist eine vielseitige, italienische Tomatensauce, die aus reifen Tomaten hergestellt wird. Sie bildet die Basis für zahlreiche Gerichte. Gleich ausprobieren, damit Sie immer ein Glas regionale Tomatensauce zur Hand haben! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    10 min
    Kochzeit
    30 min
    Gesamtzeit
    40 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 2 Gläser

    • 1 kg ZURÜCK ZUM URSPRUNG Tomaten
    • 4 Stk. Knoblauchzehen
    • etwas Zucker
    • etwas BIO Griechisches Olivenöl
    • etwas LE GUSTO Salz und Pfeffer
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Die Tomaten waschen, vierteln und in einen großen Topf geben. Knoblauchzehen, Olivenöl und Zucker hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze mit Deckel köcheln lassen.
    2. Sobald die Tomaten zerfallen sind, mit Salz und Pfeffer würzen und nochmals etwa 5 Minuten ohne Deckel kochen lassen.
    3. Alles mit einem Stabmixer pürieren und in sterile Einmachgläser füllen.
    4. Die befüllten, verschraubten Gläser nochmals für 15 Minuten im Dampfgarer, oder in einem großen mit Wasser befüllten Topf, einkochen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.