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Zutaten für 4 Portionen

  • 300 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG BIO-Tofu
  • 1 EL CASTELLO Olivenöl
  • 2 EL BELLA Trockengerm
  • 0,5 EL Kurkuma
  • 0,5 EL Knoblauchgewürz
  • Prise SALINENGOLD Salz
  • etwas Le Gusto Pfeffer aus der Gewürzmühle
  • 3 TL Reismilch

Zubereitungsart

  1. Tofu zusammenpressen, um überschüssiges Wasser zu entfernen, trocken tupfen und in kleine Stücke bröseln.
  2. Trockengerm und Gewürze mit der Reismilch zu einer glatten Creme verrühren.
  3. Tofu zur Creme geben und rühren, bis sich die Zutaten miteinander verbunden haben. Danach nocheinmal für 1-2 Minuten anbraten.
  4. Das Tofu-Scramble auf einer Scheibe Toastbrot mit Tomaten und firschem Schnittlauch servieren.

* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.