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Saisonen Sie kochen am liebsten saisonal und mit regionalen Produkten? Wenn ja, dann ist unsere Rezeptsammlung nach Saisonen ideal für Sie: Sei es ein knackig-frischer Salat im Frühling, ein ausgefallenes Grillgericht im Sommer oder eine wärmende Suppe im Winter, hier finden Sie im Handumdrehen ein schmackhaftes Rezept passend zur Jahreszeit.

Das freut die Wadln: E-Bikes und Ausrüstung fürs Rad ab 25. März bei HOFER - zum sportlich-günstigen Preis   Von flotten E-Bikes in verschiedenen Varianten über praktisches Rad-Equipment bis hin zur Fahrradmode. Liebhaber von zwei Rädern dürfen sich den 25. März vormerken, ab dann hält HOFER in seinem Onlineshop und in seinen Filialen die passenden Produkte für die nächste Radtour bereit. (Sattledt, 19. März 2024; HOFER)  Der Frühling lässt grüßen - und Radsportler und Hobbybiker freuen sich, bei trockenen und warmen Temperaturen endlich wieder in die Pedale zu treten. Wer ein neues Bike mit E-Power benötigt, wird ab 25. März bei HOFER fündig. Im HOFER Onlineshop warten einige kraftvolle Modelle der Marke Grundig für jedes Gelände. Über Stock und Stein sollten es robustere Modelle sein, wie das E-Mountainbike um 1.849 Euro und das E-Trekkingbike 28“ um 1.199 Euro. Bei beiden Rädern darf man gerne längere Strecken einplanen, denn je nach Fahrweise reicht der Akku bis 110 Kilometern. Durch Stadt und Co. düsen lässt sich am besten mit dem E-Citybike um 1.299 Euro, das mit VADER City-Sattel und ergonomischen Komfort-Gummigriffen für ein komfortables Fahren sorgt. Mit diesem Stadtflitzer lässt sich ebenso eine Reichweite von bis zu 110 Kilometern erreichen. Mit seinem 25 km/h kommt man auch mit dem E-Faltrad um 969 Euro flott voran. Wie der Name verrät, überzeugt dieses durch seine klappbare Funktion und lässt sich platzsparend verstauen. Eine Akkuladung schafft hier rund 50 Kilometer. Es muss nicht nur Elektro-Power sein - auch Radler, die selber treten, kommen bei HOFER auf ihre Kosten. Ab 25. März finden sie in den HOFER Filialen passendes Equipment. Bestens angezogen ist man mit der Eigenmarke Crane, die mit passender Radjacke um 16,99 Euro, Rad-Sportsocken um 3,99 Euro (Doppelpackung) und Radunterhosen 14,99 Euro (Doppelpackung) aufwartet. Einen festen Griff garantieren Radhandschuhe - auch solche finden Kundinnen und Kunden um 3,99 Euro im Angebot. Ebenso erhältlich sind verschiedene Sattel der Eigenmarke Bikemate um 9,99 Euro, Fahrradluftpumpen um 9,99 Euro sowie diverse Fahrradschlösser um 4,99 bzw. 9,99 Euro. Aus verschiedenem Fahrradzubehör wie einer Mini-Luftpumpe für unterwegs, Werkzeugtasche oder Smartphone-Halterung - jeweils um 6,99 Euro - kann man ebenso wählen.   Produktinformationen im Überblick   Bestellbar ab 25. März im HOFER Onlineshop   Grundig E-MTB mit Mittelmotor 27,5“ um 1.849,00 Euro per Stück (inkl. Zustellung) Motor: Vinka C20 Mittelmotor Batterie: Lithium-Ion 36V 15Ah, 540 Wh Samsung-Zellen Reifen: CST 1846 27.5 x 2.4 Bremse: SHIMANO AMT200KLF9RX080 Hydraulik Bremse Schaltung: SHIMANO 9s ARDM3100SG Gabel: SUNTOUR XCT Sattel: VADER 1134A Aluminiumrahmen Reichweite: ca. 110 km Drehmoment: 80 Nm Maximales Gesamtgewicht: 140 kg Kraftunterstützung: automatisch mit VINKA VA+ Garantie Akku: 2 Jahre Garantie Rahmen: 3 Jahre   Grundig E-Trekkingbike 28“ um 1.199,00 Euro per Stück (inkl. Zustellung) Motor: VINKA RH30 Hinterradnabenmotor 36 V, 250 W bürstenlos Akku: 540 Wh Samsung Zellen (36 V, 15 Ah), Reichweite: max. 110 km (je nach Fahrweise) Aluminium-Trekking Rahmen: Rahmenhöhe 48 cm Gabel: MODE Schaltung: SHIMANO 7s Bremsen: mechanische Scheibenbremsen Griffe: ergonomische Komfort-Gummigriffe Sattel: VADER City-Sattel Bereifung: Reifen mit Reflektorstreifen Zubehör: Ladegerät Gewicht inkl. Akku: ca. 25 kg max. Gesamtgewicht: 140 kg 3 Jahre Garantie auf den Rahmen 2 Jahre Garantie auf den Akku   Grundig E-Faltrad um 969,00 Euro per Stück (inkl. Zustellung) Reichweite: ca. 50 km max. Geschwindigkeit: 25 km/h Ladedauer: ca. 3-4 Stunden Rahmenmaterial: Aluminium Motor: VINKA RH30 Hinterradnabenmotor 36V, 250 W bürstenlos (powered by Grundig) Akku: 252 Wh (36 V, 7 Ah), SAMSUNG Zellen Schaltung: SHIMANO 7s ARDTY21BGSDL Bremsen: TEKTRO MD-M280 mechanische Scheibenbremse Abmessungen in cm (L x B x H) 152 x 56 x 102,1 Faltmaß in cm (L x B x H) 82 x 40 x 67 Gewicht: ca. 20 kg max. Belastung: 120 kg 3 Jahre Garantie auf den Rahmen 2 Jahre Garantie auf den Akku   Grundig E-Citybike um 1.299,00 Euro per Stück (inkl. Zustellung) Motor: VINKA RH30 Hinterradnabenmotor 36 V, 250 W bürstenlos (powered by GRUNDIG) Akku: 540 Wh Samsung Zellen (36 V, 15 Ah), Reichweite: max. 110 km (je nach Fahrweise) Rahmenhöhe: 48 cm Gabel: MODE Gepäckträger: Alugepäckträger, max. 25 kg Schaltung: SHIMANO 7s Bremsen: mechanische Scheibenbremsen Griffe: ergonomische Komfort-Gummigriffe Sattel: komfortabler VADER City-Sattel Bereifung: Reifen mit Reflektorstreifen Zubehör: Ladegerät Gewicht inkl. Akku: ca. 25 kg max. Gesamtgewicht: 140 kg 3 Jahre Garantie auf den Rahmen 2 Jahre Garantie auf den Akku   Ab 25. März in den HOFER Filialen erhältlich:   Bikemate Fahrradzubehör um 6,99 Euro per Stück, erhältlich als Mini-Luftpumpe: bis 8 bar, universaler Ventiladapter, faltbarer Griff in ergonomischer Form, inkl. Rahmenhalterung Fahrrad-Werkzeugtasche: mit Faltwerkzeug und Schlauchreparatur-Set Smartphone-Halterung: geeignet für alle Lenkerdurchmesser, für Smartphones mit einem Bildschirm von 4-6,5“, um 360° drehbar, Bikemate Fahrrad Sattelsortiment 3 Jahre Garantie, um 9,99 Euro per Stück, erhältlich als MTB-Sattel Trekking-Sattel City-/Touren-Sattel Bikemate Fahrradschloss um 9,99 Euro per Stück, erhältlich als Kettenschloss mit Schlüssel: Schlüssel mit LED & Standardschlüssel, Schloss mit Schließautomatik und Schlüsselwegfallsperre Zahlenkettenschloss: 5-stellige Zahlenkombination, frei kodierbar Textilschloss: inkl. 2 Schlüsseln Bikemate Fahrradluftpumpe um 9,99 Euro per Stück erhältlich als Standluftpumpe: Manometeranzeige bis 10 bar, Nenndruck: 6,5 bar • inkl. 3 Adapter Fußluftpumpe: Manometerskala bis 10 bar, Dualkopfventil passend für Dunlop-, Presta- und Schraderventile, verschiedene Adapater, Länge Druckschlauch: 100 cm Bikemate Fahrrad-Spiralkabel-Schloss um 4,99 Euro per Stück erhältlich als Spiralkabelschloss mit Schlüssel: inkl. 2 Schlüssel und Sicherheitsschlosskappe Zahlenschloss Crane Damen-/Herren-Rad-Sportsocken, Gr. 35-46, um 3,99 Euro per Doppelpackung Crane Damen-/Herren-Radunterhose, Damen Gr. 34-46, Herren Gr. 48-56, um 14,99 Euro per Doppelpackung Crane Damen-/Herren-Radjacke, Damen Gr. 36-46, Herren Gr. 48-56, um 16,99 Euro per Stück Crane Damen-/Herren-Radhandschuhe, Gr. 7-9,5, um 3,99 Euro per Paar     Über HOFER Die HOFER KG zählt mit rund 540 Filialen und über 12.000 motivierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern zu den erfolgreichsten österreichischen Lebensmitteleinzelhändlern. Das Unternehmen mit Sitz in Sattledt garantiert unter dem Motto „Da bin ich mir sicher.“ hervorragende Qualität zum günstigen HOFER Preis. Das Standardsortiment umfasst rund 1.700 Artikel des täglichen Bedarfs, ergänzt durch wöchentlich wechselnde Aktionsartikel. HOFER setzt sich aktiv für Klimaschutz ein. Zu HOFER S/E zählen auch ALDI SUISSE, ALDI Ungarn, HOFER Slowenien und ALDI Italien.   Rückfragehinweis Cathleen Völkel – Rosam.Grünberger.Jarosch & Partner Tel.: 01/90 42 142-214 E-Mail: cathleen.voelkel@rgj-partner.com   Bildbeschriftung Von E-Bikes zu verschiedenem Radequipment: Für die nächste Radtour hat HOFER die passenden Angebote - natürlich zum günstigen HOFER Preis.   Fotocredit HOFER; Bildmaterial steht für redaktionelle Zwecke frei zur Verfügung.

Obst und Gemüse Saisonkalender Aus Österreich kommen das ganze Jahr über ganz tolle Obst- und Gemüsesorten. Wann ihr welche Sorten aus heimischem Anbau bekommen könnt, habe ich euch in meinem heutigen Beitrag als Saisonkalender zusammengefasst. So habt ihr einen Überblick, was ihr im aktuellen Monat alles aus Österreich bekommen könnt.  In den HOFER-Regalen könnt ihr die Herkunft immer an den Schildern in der Obst- und Gemüseabteilung erkennen. Und außerdem gibt es die tolle Linie „HOFER Marktplatz“, bei der je nach Saison verschiedenes Obst und Gemüse aus Österreich angeboten wird. Also beim nächsten Einkauf unbedingt mal darauf achten!      Jänner Obst Gemüse     Äpfel (Lagerware) Birnen (Lagerware)      Chinakohl (Lagerware) Erdäpfel (Lagerware) Karotten (Lagerware) Knoblauch (Lagerware)  Kohl und Kraut (Lagerware) Kohlsprossen/Rosenkohl Kürbis (Lagerware) Pastinaken (Lagerware)  Porree Rote Rüben/ Rote Bete (Lagerware) Schwarzer Rettich Sellerie (Lagerware)  Topinambur Vogerlsalat Zwiebel (Lagerware)     Februar Obst Gemüse  Äpfel (Lagerware) Birnen (Lagerware)      Chinakohl (Lagerware) Erdäpfel (Lagerware)  Karotten (Lagerware) Knoblauch (Lagerware)  Kohl und Kraut (Lagerware) Kohlsprossen/Rosenkohl  Kürbis (Lagerware) Pastinaken (Lagerware)  Porree (Lagerware) Rote Rüben/ Rote Bete (Lagerware)  Schwarzer Rettich Sellerie (Lagerware)  Topinambur Vogerlsalat  Zwiebel (Lagerware)     März Obst Gemüse     Äpfel (Lagerware)           Erdäpfel (Lagerware) Karotten (Lagerware) Knoblauch (Lagerware) Kürbis (Lagerware)  Pastinaken (Lagerware) Porree (Lagerware) Rote Rüben/ Rote Bete (Lagerware) Sellerie (Lagerware)  Topinambur Vogerlsalat Zwiebel (Lagerware)     April Obst Gemüse Äpfel (Lagerware) Rhabarber (je nach Wetterbedingungen)    Erdäpfel (Lagerware) Karotten (Lagerware) Knoblauch (Lagerware) Pastinaken (Lagerware)  Porree (Lagerware) Radieschen Rote Rüben/ Rote Bete (Lagerware) Rotkraut  Sellerie (Lagerware) Spargel Spinat Vogerlsalat  Zwiebel (Lagerware)     Mai Obst Gemüse Erdbeeren Rhabarber       Erbsen  Erdäpfel (Lagerware) Häuptelsalat Karfiol/Blumenkohl  Karotten (Lagerware) Knoblauch (Lagerware) Kohlrabi Lollo Rosso  Mangold Radieschen Rote Rüben/ Rote Bete (Lagerware) Rotkraut  Sellerie (Lagerware) Spargel Spinat Zucchini   Zwiebel     Juni Obst Gemüse  Erdbeeren Heidelbeeren  Himbeeren Kirschen  Rhabarber  Ribisel/rote Johannisbeeren  Stachelbeeren     Brokkoli  Erbsen  Erdäpfel   Fenchel Fisolen  Gurken Häuptelsalat  Karfiol/Blumenkohl Karotten   Kohl und Kraut  Knoblauch (Lagerware)  Kohlrabi Lollo Rosso  Mangold Paprika  Porree Radieschen  Rote Rüben/ Rote Bete (Lagerware) Rotkraut  Rucola Sellerie (Lagerware)  Spargel Spinat  Stangensellerie Tomaten  Zucchini  Zwiebel      Juli Obst Gemüse    Äpfel Birnen  Brombeeren Erdbeeren  Heidelbeeren Himbeeren  Kirschen Marillen  Nektarinen Pfirsiche   Ribisel/rote Johannisbeeren Stachelbeeren      Brokkoli Endiviensalat  Erbsen  Erdäpfel   Fenchel Fisolen  Gurken Häuptelsalat  Karfiol/Blumenkohl Karotten   Kohl und Kraut  Knoblauch   Kohlrabi Lollo Rosso  Mais Mangold  Melanzani Paprika  Porree Radieschen  Rote Rüben/ Rote Bete Rotkraut  Rucola Sellerie   Spinat Stangensellerie  Tomaten Zucchini   Zwiebel     August Obst Gemüse  Äpfel Birnen  Brombeeren Erdbeeren  Heidelbeeren Himbeeren  Marillen Melonen  Nektarinen Pfirsiche   Ribisel/rote Johannisbeeren Stachelbeeren  Zwetschken       Brokkoli  Chinakohl Endiviensalat  Erbsen  Erdäpfel   Fenchel Fisolen  Gurken Häuptelsalat  Karfiol/Blumenkohl Karotten   Kohl und Kraut  Knoblauch   Kohlrabi Kürbis  Lollo Rosso Mais  Mangold Melanzani  Paprika Porree  Radieschen Rote Rüben/ Rote Bete  Rotkraut Rucola  Sellerie  Stangensellerie  Tomaten Weißer Rettich   Zucchini  Zwiebel      September Obst Gemüse  Äpfel Birnen  Brombeeren Himbeeren  Heidelbeeren Hollerbeeren  Melonen Nektarinen  Pfirsich Preiselbeeren  Quitten Ribisel/rote Johannisbeeren  Weintrauben Zwetschken            Brokkoli Chinakohl  Endiviensalat Erdäpfel   Fenchel Fisolen  Gurken Häuptelsalat  Karfiol/Blumenkohl Karotten   Knoblauch (Lagerware) Kohl und Kraut   Kohlrabi Kohlsprossen/Rosenkohl  Kürbis Lollo Rosso  Mais Mangold  Melanzani Paprika  Pastinaken Porree  Radicchio Radieschen  Rote Rüben/ Rote Bete Rotkraut  Rucola Schwarzer Rettich  Sellerie  Spinat  Stangensellerie Tomaten  Topinambur Vogerlsalat  Weißer Rettich  Zucchini   Zwiebel (Lagerware)     Oktober Obst Gemüse  Äpfel Birnen Brombeeren Himbeeren  Hollerbeeren Quitten Weintrauben Brokkoli Chinakohl Endiviensalat Erdäpfel  Fenchel Häuptelsalat Karfiol/Blumenkohl Karotten (Lagerware) Kohl und Kraut  Kohlsprossen/Rosenkohl Knoblauch (Lagerware) Kohlrabi Kürbis Lollo Rosso Mangold Melanzani Paprika Pastinaken Porree Radicchio Radieschen Rote Rüben/ Rote Bete Rotkraut Rucola Schwarzwurzeln  Sellerie  Spinat Stangensellerie Tomaten Topinambur Vogerlsalat  Weißer Rettich  Zucchini   Zwiebel (Lagerware)     November Obst Gemüse Äpfel (Lagerware) Birnen (Lagerware)            Chinakohl (Lagerware) Endiviensalat Erdäpfel (Lagerware) Karfiol/Blumenkohl (Lagerware)  Karotten (Lagerware) Kohl und Kraut (Lagerware) Kohlsprossen/Rosenkohl Knoblauch (Lagerware)  Kürbis (Lagerware) Mangold Pastinaken (Lagerware) Porree  Rote Rüben/ Rote Bete (Lagerware) Rotkraut Schwarzwurzeln  Schwarzer Rettich  Sellerie (Lagerware) Spinat Vogerlsalat Zwiebel (Lagerware)      Dezember Obst Gemüse  Äpfel (Lagerware) Birnen (Lagerware)            Chinakohl (Lagerware) Endiviensalat (Lagerware)  Erdäpfel (Lagerware) Karotten (Lagerware)  Kohl und Kraut (Lagerware) Kohlsprossen/Rosenkohl  Knoblauch (Lagerware) Kürbis (Lagerware)  Pastinaken (Lagerware) Porree  Rote Rüben/ Rote Bete (Lagerware) Schwarzwurzeln   Schwarzer Rettich Sellerie (Lagerware)  Vogerlsalat Zwiebel (Lagerware)     

Start in die Gartensaison: HOFER hält das wichtigste Equipment für einen grünen Daumen bereit   Neues Jahr, neuer Garten! Damit Hobbygärtnerinnen und -gärtner auch mit den passenden Tools ausgestattet sind, bietet HOFER in seinem Onlineshop und seinen Filialen eine vielfältige Produktpalette von Gewächshäusern über torffreie Erden bis hin zu Blumenzwiebeln an. (Sattledt, 12. Februar 2024; HOFER) Wenn zartgrüne Blätter aus den Ästen der Bäume sprießen, die Tage länger werden und das Unkraut seinen Weg an die Oberfläche findet, beginnt die Gartensaison. Direkt nach dem Winter ist viel im Garten zu erledigen. Winterharte Pflanzen werden in Form gebracht und junge Setzlinge sollen im Sommer ihre volle Pracht entfalten. Um draußen so richtig loszulegen, finden Gartenfreunde ab 15. Februar die passenden Produkte - zum Beispiel im HOFER Onlineshop, der mit dem GFP Gewächshaus „Royal“ um 1.899 Euro und dem GFP Premium Gewächshaus um 999 Euro auftrumpft. Beide Gewächshäuser sind aus formstabilen Aluminium-Hohlkammerprofilen gefertigt, sind hagelbeständig und UV-stabil. Sie sind ausgelegt für hohe Dachbelastung und verfügen über zwei Dachfenster sowie einer großen Einfachschiebetür. Beliebt bei Hobbygärtnern sind auch Hochbeete, die nicht nur den Rücken schonen, sondern auch für viele Pflanzen den idealen Untergrund darstellen. HOFER hat hier das Hochbeet aus Aluminium-Hohlkammerprofilen in 22 mm Stärke um 399 Euro im Angebot. Die Produkte aus dem HOFER Onlineshop werden bequem nach Hause geliefert - die Zustellung ist dabei im Produktpreis bereits inkludiert. Ebenso finden Kundinnen und Kunden ab 15. Februar in den HOFER Filialen diverses Equipment. Der Anzuchtkasten der Eigenmarke Gardenline für Sämlinge, Stecklinge und Jungpflanzen sorgt für eine hohe Luftfeuchtigkeit und hält Temperaturschwankungen fern. Das Frühbeet von Juwel wiederum lässt sich durch Klemmsystem auch ohne Werkzeug einfach aufbauen. Verschiedene Blumenzwiebeln, Keimsprossen in BIO-Qualität stehen ebenso zur Auswahl. Blumenerde ohne Torf steht bei umweltbewussten Hobbygärtnerinnen und -gärtnern hoch im Kurs: HOFER bietet 100 % torffreie Erden an - wie Hochbeeterde sowie Aussaat- und Kräutererde.   Produktinformationen im Überblick   Ab 15. Februar im HOFER Onlineshop bestellbar: Premium Gewächshaus, gefertigt aus formstabilen und korrosionsbeständigen Aluminium-Hohlkammerprofilen, ausgelegt für hohe Dachbelastung, Verglasung mit UV-stabilen, hagelbeständigen 10-mm-Doppelstegplatten, große Einfachschiebetüre 73 x 175 cm (B x H) und 2 Dachfenster, Firsthöhe: 232 cm, Traufenhöhe: 170 cm, Maße: 225 x 299 cm (B x T), 3 Jahre Garantie, um 999 Euro per Stück (inkl. Zustellung) Gewächshaus „Royal“, gefertigt aus besonders robusten, formstabilen Aluminium-Hohlkammerprofilen, ausgelegt für extrem hohe Dachbelastung, schlagfeste, UV-stabilisierte 16-mm Polycarbonatplatten, große Einfachschiebetür: 73 x 175 cm (B x H), Firsthöhe: 235 cm, Traufenhöhe: 175 cm, Maße: 236 x 306 cm (B x T), 3 Jahre Garantie, um 1.899 Euro per Stück (inkl. Zustellung) Hochbeet Aluminium, gefertigt aus robusten Aluminium Hohlkammerprofilen, in 22 mm Stärke für beste Stabilität, Maße: 195 x 99 x 77 cm (B x T x H), Farbe: Anthrazit RAL 7016, 3 Jahre Garantie, um 399 Euro per Stück (inkl. Zustellung)   Ab 15. Februar in den HOFER Filialen erhältlich: Juwel Frühbeet, ausgezeichnete Wärmeisolierung und ideale Belichtungsverhältnisse dank starker Hohlkammerplatten, ohne Werkzeug durch Klemmsystem aufbaubar, langlebig durch rostfreie Aluprofile, windsicher durch 4 Bodenanker aus verzinktem Stahl, inkl. Frühjahrs-Saatmatten, Maße 100 x 40/30 x 60 cm (B x H x T), 3 Jahre Garantie, um 59,99 Euro per Stück Gardenline Anzuchtkasten, für Sämlinge, Stecklinge und Jungpflanzen, hohe Luftfeuchtigkeit, keine Temperaturschwankungen, gleichmäßige Feuchtigkeit, Maße: 3 x 12 x 22 cm (B x H x T), um 4,99 Euro per Stück Florelia Natur Hochbeeterde torffrei, für den biologischen Landbau geeignet, ideale Basis für bestmögliches Wachstum Ihrer Pflanzen in z. B. Hochbeeten 50 l, um 5,99 Euro per Packung, saisonal erhältlich Florelia Natur Aussaat- und Kräutererde torffrei, für den biologischen Landbau geeignet, besonders feuchtigkeitsspeichernd durch die Zugabe von Ton 15 l, um 2,99 Euro per Packung, saisonal erhältlich Blumenzwiebeln Sommerblüher, mind. 1,5 kg/Packung, verschiedene Sorten wie Dahlien, Lilien und Gladiolen, um 5,99 Euro per Packung Blumenzwiebeln, verschiedene Sorten wie Dahlien, Gladiolen, Lilien etc. um 1,39 Euro per Packung Exklusive Blumenwiebeln, verschiedene Sorten mit besonders dekorativen Blüten wie Dahlien, Zwerggladiolen, Königslilien, etc, um 1,99 Euro per Packung BIO natura BIO-Keimsprossen, zum Verfeinern von Salaten, Speisen und Soßen, verschiedene Sorten wie z.B. Kresse, Mungbohnensprossen etc. um 1,29 Euro per Packung Frühlingskorb, geschmackvoll dekoriert Arrangements, bepflanzt mit diversen Frühlingsblühern wie Hyazinthe, Narzisse, Primel, Bellis, etc., inkl. frühlingshaften Dekosteckern, um 11,99 Euro per Stück   Über HOFER Die HOFER KG zählt mit rund 540 Filialen und über 12.000 motivierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern zu den erfolgreichsten österreichischen Lebensmitteleinzelhändlern. Das Unternehmen mit Sitz in Sattledt garantiert unter dem Motto „Da bin ich mir sicher.“ hervorragende Qualität zum günstigen HOFER Preis. Das Standardsortiment umfasst rund 1.700 Produkte des täglichen Bedarfs, ergänzt durch wöchentlich wechselnde Aktionsartikel. HOFER setzt sich aktiv für Klimaschutz ein. Zu HOFER S/E zählen auch ALDI SUISSE, HOFER Slowenien, ALDI Ungarn und ALDI Italien.   Rückfragehinweis Cathleen Völkel – Rosam.Grünberger.Jarosch & Partner Tel.: 01/90 42 142-214 E-Mail: cathleen.voelkel@rgj-partner.com   Bildbeschriftung Ab in den Garten: Für die neue Saison im Grünen bietet HOFER auch heuer wieder die richtigen Produkte an - von Gewächshäusern über Blumenzwiebeln bis hin zu torffreien Erden.   Fotocredit HOFER; Bildmaterial steht für redaktionelle Zwecke frei zur Verfügung.

Heiß auf Eis: Jetzt das vielfältige und günstige Eis-Sortiment zum günstigen HOFER Preis entdecken   Eis-Zeit bei HOFER! Das bedeutet: Kund:innen finden wieder eine köstliche Bandbreite an Eisartikeln im Angebot. Wer sich nicht zwischen Creme- und Wassereis, Mochi Eis und Eisknödeln entscheiden kann, darf gerne alle nehmen – der HOFER Preis macht einen günstigen Einkauf möglich. (Sattledt, 29. April 2025; HOFER) Für die einen muss es Vanille sein, für andere Schokolade, und wiederum andere schwören auf Frucht. Worum es geht? Natürlich ums Eis! Bei HOFER haben Naschkatzen die Qual der Wahl, bietet der Diskonter doch unter seiner Eigenmarke MUCCI auch heuer wieder eine große Vielfalt an Eisartikeln an. Da wäre zum Beispiel köstliches Cremeeis wie die Eisschalen in den Sorten Stracciatella, Walnuss, Erdbeere und Schokolade. Eiscreme mit Browniestücken oder Keksteigstücken? Diese köstliche Kombination bieten die Funky American Eisbecher in den Sorten Cookie Dough, Double Trouble und Chocolate Brownie. Wenn es um Eiscreme geht, darf der Klassiker Waffelhörnchen ebenfalls nicht im HOFER Sortiment fehlen. Jenseits der traditionellen Eisvarianten hält HOFER natürlich auch Alternativen in petto. Da wäre zum Beispiel das Mochi Eis, welches sich an dem beliebten japanischen Dessert orientiert: Der Innenkern ist aus Eis, umhüllt mit süßem Reismehlteig. Eine verführerische Nachspeise, eisig interpretiert, ist auch der Eisknödel mit einem Marillen-Cocktail, umhüllt von Vanille-Eis. Wassereis gefällig? Bitte sehr: Das Doppelfrucht Stieleis bietet fruchtigen Genuss. Wer auch in Sachen Eis Wert auf BIO legt, der sollte zu den Eisvarianten von Zurück zum Ursprung - erhältlich als Stieleis und Creme-Eis in der Packung – greifen. Egal für welches Lieblingseis man sich entscheidet, dank des günstigen HOFER Preises können Kund:innen sicher sein, auch in der Eissaison das beste Preis-Leistungs-Verhältnis vorzufinden.     Produktinformationen im Überblick Saisonal in den HOFER Filialen erhältlich: MUCCI Waffelhörnchen, Schokolade/Vanille, Vanille/Erdbeere, Vanille/Haselnuss, Vanille, 720 ml, um 2,29 Euro per Packung MUCCI Funky American Eisbecher, Cookie Dough, Double Trouble, Chocolate Brownie, 500 ml, um 3,49 Euro per Packung MUCCI Eis Sandwich, Classic oder Tricolor, 720 ml, 1,99 Euro per Packung MUCCI Wassereis Swip, Cola, Orange, Lemon, 6 x 110 ml, um 2,49 Euro per Packung MUCCI Eisknödel, Marille, 520 ml, um 3,49 Euro per Packung MUCCI Mochi, Kokos, Vanille, Mango, 216 ml, um 3,99 Euro per Packung MUCCI Eis-Wirbel Stieleis, 480 ml, um 2,69 Euro per Packung MUCCI Eisschale, Stracciatella, Vanille, Walnuss, Erdbeere oder Schokolade, 1 l, um 1,99 Euro per Packung MUCCI Doppelfrucht Stieleis, Mango-Himbeer, Ananas-Kiwi oder Orange-Cassis, 360 ml, um 2,29 Euro per Packung Zurück zum Ursprung Stieleis, Vanille oder Erdbeere, 80 ml, um 1,49 Euro per Stück Zurück zum Ursprung BIO-Eis, Schokolade, Vanille oder Erdbeer-Sorbet, 500 ml, um 3,79 Euro per Packung u.v.m.   Über HOFER Die HOFER KG zählt mit rund 540 Filialen und über 12.000 motivierten Mitarbeiter:innen zu den erfolgreichsten österreichischen Lebensmitteleinzelhändlern. Das Unternehmen mit Sitz in Sattledt garantiert unter dem Motto „Da bin ich mir sicher.“ hervorragende Qualität zum günstigen HOFER Preis. Das Standardsortiment umfasst rund 3.000 Produkte des täglichen Bedarfs, ergänzt durch wöchentlich wechselnde Aktionsartikel. HOFER setzt sich aktiv für Klimaschutz ein.   Rückfragehinweis Cathleen Völkel – Rosam.Grünberger.Jarosch & Partner Tel.: 01/90 42 142-214 E-Mail: cathleen.voelkel@rgj-partner.com   Bildbeschriftung Vom Wassereis über Eisknödel bis hin zum Waffelhörnchen: In Sachen Eis bietet HOFER eine vielfältige Bandbreite an Produkten zum günstigen Preis.   Fotocredit HOFER; Bildmaterial steht für redaktionelle Zwecke frei zur Verfügung.  

Endlich wieder Grillsaison – das solltet ihr aus Sicht der Ernährung beachten Dieses Jahr hat das schöne Wetter ja leider etwas auf sich warten lassen, aber umso schöner ist es dann, wenn die Tage endlich wärmer werden und man mit Familie und Freunden im Garten sitzen kann. Und bei so tollen Tagen im Garten bietet sich das Grillen als kulinarisches Highlight natürlich an, denn da ist immer für jeden was dabei und es schmeckt einfach toll. Leider hört man aber immer wieder von gesundheitsschädlichen Substanzen, die beim Grillen durch die hohen Temperaturen entstehen können. Außerdem liest man in dem Zusammenhang auch recht häufig von „Kalorienfallen“. Damit ihr eure Grillabende ganz unbeschwert genießen könnt, hab ich euch die wichtigsten Infos zusammengefasst, wie ihr potentiell schädliche Substanzen minimieren und das Kalorienkonto – natürlich ohne auf den Genuss zu verzichten – im Zaum halten könnt.     Schadstoffe/chemische Reaktionen Durch die hohen Temperaturen beim Grillen können verschiedene chemische Reaktionen ausgelöst werden, wodurch wiederum Stoffe entstehen, die für unsere Gesundheit schädlich und sogar krebserregend sein können. Dazu zählen zum Beispiel Nitrosamine, die durch das Erhitzen von gepökelten Fleisch- und Wurstwaren entstehen. Produkte wie Speck, Leberkäse oder gepökelte Würste sollten also lieber nicht auf dem Grillrost landen. Günstiger wäre hier nicht verarbeitetes Fleisch zu verwenden, da diese keine Stoffe enthalten, die zu den krebserregenden Nitrosaminen reagieren können. Auch die Röststoffe, die den für das Grillen typischen Geschmack geben, können unserer Gesundheit schaden. Zu diesen Stoffen zählen vor allem polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) und heterozyklische aromatische Amine (HAA). In hohen Dosen können sie krebserregend wirken und das Erbgut verändern. PAKs und HAAs entstehen vor allem dann, wenn proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch oder Fisch über 150° C scharf angebraten werden. Je dunkler oder „verbrannter“ das Grillgut also ist, umso höher ist auch der Gehalt dieser Stoffe.  Ihr könnt den Gehalt an PAKs und HAAs aber gut minimieren, wenn ihr darauf achtet, dass beim Grillen nicht zu viel Fett in die Glut tropft und somit viel Rauch aufsteigt, der sich dann am Grillgut festsetzt. Außerdem solltet ihr bei einem Holzkohlegrill die Glut eher seitlich lagern, damit die Hitze eure Leckereinen eher „indirekt“ gart. Beim seitlichen Lagern der Glut habt ihr auch gleich zwei Fliegen mit einer Klappe – denn das Fett kann somit auch nicht so leicht auf die Gut tropfen und die Rauchbildung wird deutlich verringert.  Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, dass ihr den Gitterost so anbringt, das zwischen der Kohle und euren Lebensmitteln ein größerer Abstand besteht und das Fleisch nicht fast direkt auf der Kohle liegt. Wenn jedoch doch mal ein Stück eine etwas dunklere Farbe angenommen hat, die verbrannten Stellen auf jeden Fall wegschneiden – auch so kann der Gehalt an schädlichen Stoffen deutlich verringert werden.  Ein weiteres „Problemkind“, das in letzter Zeit auch häufiger in den Medien erwähnt wurde ist Aluminium beim Grillen. Aluminiumgeschirr oder Alufolie kann nämlich mit Säure (z.B. Zitronensäure) und Salz reagieren und so in das Grillgut übergehen. Durch die Hitze beim Grillen wird dieser Vorgang sogar noch verstärkt. Wer also gerne Alu-Grilltassen verwendet, sollte darauf achten, dass die Lebensmittel erst nach der Zubereitung gesalzen und mit Zitrone mariniert werden. Wem das aber zu umständlich ist, der kann natürlich auch auf andere Grilltassen z.B. aus Emaille oder Edelstahl zurückgreifen – dann können die Lebensmittel auch ganz ohne Bedenken vorher gewürzt und mariniert werden.  Da es beim Grillen wirklich schwierig ist, wirklich gar nichts zu stark bräunen zu lassen, gibt es auch noch einen kleinen Trick, durch den der Gehalt an HAAs verringert werden kann. Bestimmte Kräuter – vor allem Rosmarin – enthalten nämlich eine wirklich beachtliche Menge an Antioxidantien, wodurch der Gehalt der schädlichen Substanzen wirklich deutlich verringert werden kann. Den höchsten Antioxidantien-Gehalt enthält wie gesagt Rosmarin, aber auch Oregano, Salbei und Basilikum können sich sehen lassen. Neben Kräutern hat auch Knoblauch eine ähnliche Wirkung. Denn auch durch die Zugabe von Knoblauch in Grillmarinaden konnte in Studien die HAA-Konzentration um bis zu 70 % reduziert werden.  Ihr seht also eine tolle Grillmarinade mit Kräutern und Knoblauch bringt also nicht nur geschmackliche Abwechslung, sondern auch eine Reduktion der schädlichen Inhaltsstoffe.     Mikrobielle Belastung Neben den Stoffen, die sich beim Erhitzen im Grillgut bilden können, gibt es auch noch Erreger wie zum Beispiel Salmonellen oder Campylobacter, die dem schönen Grillabend einen Strich durch die Rechnung machen können. Da die ganzen Leckereien beim Grillen oft einige Zeit in der Sonne stehen, ist Hygiene hier besonders wichtig. Vor allem Speisen, die roh gegessen werden sollten nicht in Kontakt mit rohem Fleisch oder rohen Eiern kommen. Außerdem ist es ratsam, wenn ihr sie bis zum Beginn des Essens im Kühlschrank aufbewahrt, damit sie nicht in der Sonne vor sich hin brutzeln – dabei fühlen sich die meisten Erreger am wohlsten und können sich vermehren. Da die Bakterien vor allem im rohen Fleisch oder auch in Eiern vorkommen, ist es besonders wichtig diese Lebensmittel wirklich gut durchzuerhitzen. Geflügelfleisch beispielsweise, sollte wirklich bis in die Mitte hin weiß sein, dann könnt ihr euch sicher sein, dass es gut durch ist. Zu einem gelungenen Grillabend gehört natürlich auch noch ein leckeres Dessert. Für einen wirklich sicheren Genuss, ohne unangenehme Nebenwirkungen, ist es auch hier sicherer auf rohe Eier wie zum Beispiel im Tiramisu zu verzichten und auf ein anderes Dessert zurückzugreifen  - da gibt es ja zum Glück eine riesige Auswahl an tollen Süßspeisen!      Kaloriengehalt Da ihr jetzt bestens gerüstet seid, um den Gehalt an potentiell krebserregenden und krankheitserregenden Stoffen bei euren Grillabend so weit wie möglich zu reduzieren, steht einem uneingeschränkten Grillgenuss nichts mehr im Weg, oder?  Ein kleiner Punkt fehlt noch. Nämlich der meist sehr hohe Kalorien- und vor allem Fettgehalt bei Gegrilltem. Hier möchte ich aber nicht zu weit ausholen, da beim gemütlichen Grillen mit Freunden und Familie auf jeden Fall der Genuss im Vordergrund stehen sollte. Und nicht der ständige Gedanke daran, wie viel Energie im Essen steckt oder gar ein schlechtes Gewissen. Für alle, die im Sommer sehr häufig grillen, ist es aber eventuell sinnvoll auf ein paar Kleinigkeiten zu achten, damit ganz ohne Reue geschlemmt werden kann. Zuerst solltet ihr beim Fleischkauf auf eher magere Stücke achten, was auch wieder der Entstehung von unerwünschten Röststoffen entgegenwirkt, da kein Fett in die Glut tropft.  Grillsaucen und -dips können ebenfalls eine richtige Kalorienbombe sein. Hier ist Selbermachen auf jeden Fall die beste Lösung, dann wisst ihr genau was drinnen ist. Knoblauchsaucen beispielsweise enthalten in der gekauften Variante meistens sehr viel Mayonnaise und somit auch Fett. Wenn ihr diesen Klassiker selbst macht könnt ihr auf eine leichte Mayonnaise zurückgreifen und diese noch mit Joghurt vermengen – schmeckt sogar noch besser als die fertig gekaufte!  Und zu guter Letzt mein absoluter Lieblingsstipp überhaupt, den ihr übrigens nicht nur beim Grillen sondern auch sonst überall anders anwenden könnt: so viel Gemüse wie möglich einbauen. Denn erst durch das schöne bunte Gemüse und leckere Salate kommt richtig viel Abwechslung und auch Farbe auf den Tisch. Ganz nebenbei enthält Gemüse sehr viele Vitamine und Ballaststoffe, dabei aber sehr wenige Kalorien. Eine ideale Beilage also, wenn man sich richtig satt essen und gleichzeitig auf die Kalorienaufnahme achten möchte. Für alle, die im Sommer sehr häufig grillen, ist es aber eventuell sinnvoll auf ein paar Kleinigkeiten zu achten, damit ganz ohne Reue geschlemmt werden kann. Zuerst solltet ihr beim Fleischkauf auf eher magere Stücke achten, was auch wieder der Entstehung von unerwünschten Röststoffen entgegenwirkt, da kein Fett in die Glut tropft.      Die wichtigsten Tipps nochmal zusammengefasst:  Mageres Fleisch verwenden Keine gepökelten Fleisch- und Wurstwaren auf den Grill legen Nichts anbrennen lassen – das Grillgut sollte auf keinen Fall irgendwelche schwarzen, verbrannten Stellen aufweisen! Im Notfall einfach großzügig wegschneiden Fleisch immer gut durchbraten Saucen, Dips und Beilagen erst kurz vor dem Essen aus dem Kühlschrank nehmen Frische Kräuter und Knoblauch für die Grillmarinaden verwenden Wenn ihr Aluschalen benutzt: unbedingt erst danach mit Salz und Zitronensaft würzen! Es muss nicht immer Fleisch sein: buntes Gemüse kann ebenfalls mariniert und auf den Grill gegeben werden, oder als Beilage oder Salat zum Gegrillten gereicht werden

Flott im Sattel zum günstigen Preis: Alles für die Radsaison bei HOFER   Auf die Sättel, fertig los! Mit dem Frühling wird auch wieder das Bike hervorgeholt. Um auf zwei Rädern flink unterwegs zu sein, finden Kund:innen ab 27. März bei HOFER die nötige Ausrüstung. Der Diskonter bietet nicht nur Radbekleidung und Equipment fürs Fahrrad, sondern auch ein E-City-Bike, bestellbar im HOFER Online Shop.   (Sattledt, 26. März 2025; HOFER) Der Frühling ist da und mit ihm der perfekte Zeitpunkt, um endlich wieder in die Pedale zu treten! Der Start in die Radsaison verspricht frische Luft, blühende Landschaften und das unbeschreibliche Gefühl von Freiheit auf zwei Rädern. Ob gemütliche Radtouren durch malerische Landschaften oder sportliche Herausforderungen auf anspruchsvollen Trails – jetzt heißt es, die Räder aus dem Winterschlaf zu holen, die Reifen zu prüfen und die Seele baumeln zu lassen.  Für angenehmes Fahren sorgt das Fahrrad-Sattelsortiment, welches für Mountainbikes, Trekkingräder oder City-Fahrräder erhältlich ist. Eine Panne gehabt? Dann gleich Fahrradschlauch wechseln: HOFER bietet unter seiner Eigenmarke BIKEMATE Modelle für alle gängigen Ventile und Reifengrößen an. In Sachen Kleidung trumpft der Diskonter ebenfalls die richtige Ausrüstung auf. Kund:innen finden hierbei unter anderem Rad-Jacken und -Hosen sowie Regenhosen und -Capes der Eigenmarke CRANE. Ebenfalls erhältlich: Die passende Unterwäsche, Socken und Handschuhe zum Radfahren.   Und wer jetzt noch das richtige Bike benötigt, der muss einfach nur in den HOFER Online Shop schauen. Der Diskonter bietet online regelmäßig (E-)Fahrräder. Ab 27. März ist das Prophete City Genießer E-Bike bestellbar, welches über sieben Gänge und hydraulischen Scheibenbremsen verfügt. Je nach Fahrweise schafft der leistungsstarke Enovation Mittelmotor eine Reichweite von 110 Kilometern.     Produktinformationen im Überblick Ab 27. März im HOFER Onlineshop bestellbar PROPHETE City Genießer E-Bike, Enovation Mittelmotor, 36 V, Drehmomentsensor und Freilauf, Leistung: 250 W/70 Nm, integrierter Li-Ion Akku 36 V, 10 Ah (360 Wh), max. Reichweite: bis zu 110 km (je nach Fahrweise), Shimano Nexus 7-Gang Nabenschaltung, hydraulische Scheibenbremse, Kenda Khan II 28“ 50-622, Reflexbereifung, Wave 28“: Rahmengröße 48 cm, Gewicht: 27,2 kg, 10 Jahre Garantie auf den Rahmen, 2 Jahre Garantie auf den Akku und Kleinteile (außer Verschleißteile), um 1.299 Euro per Stück, inkl. Zustellung   Ab 27. März in den HOFER Filialen erhältlich BIKEMATE Fahrrad Sattelsortiment, mittlere Vertiefung und offener Mittelkanal für reduzierte Druckbelastung, hochwertige und robuste Satteloberfläche aus PVC, angenehme Gel-Polsterung für hohen Sitz- und Fahrkomfort, um 7,99 Euro per Stück BIKEMATE Fahrradschlauch, für alle gängigen Ventile und Reifengrößen verfügbar, um 2,99 Euro per Stück CRANE Damen/Herren Rad-Jacke, verschiedene Farben und Modelle, Damen Gr. 36-46, Herren Gr. 48-56, um 14,99 Euro per Stück CRANE Damen/Herren Rad-Hose, mit Innenhose, Damen Gr. 36-46, Herren Gr. 48-56, um 11,99 Euro per Stück CRANE Damen/Herren Rad-Regenhose/Cape, Regenhose: Gr. S – XL, Regencape: Gr. One Size, um 11,99 Euro per Stück CRANE Damen/Herren Rad-Unterwäsche, verschiedene Farben, Damen Gr. S-L, Herren Gr. M-XL, um 4,99 Euro per Stück CRANE Damen/Herren Rad-Handschuhe, verschiedene Farben und Modelle, Damen Gr. 7-8, Herren Gr. 8-9,5, um 3,99 Euro per Stück CRANE Damen/Herren Rad-Sportsocken Doppelpackung, Gr. 35-46, um 3,99 Euro per Packung   Über HOFER Die HOFER KG zählt mit rund 540 Filialen und über 12.000 motivierten Mitarbeiter:innen  zu den erfolgreichsten österreichischen Lebensmitteleinzelhändlern. Das Unternehmen mit Sitz in Sattledt garantiert unter dem Motto „Da bin ich mir sicher.“ hervorragende Qualität zum günstigen HOFER Preis. Das Standardsortiment umfasst rund 3.000 Produkte des täglichen Bedarfs, ergänzt durch wöchentlich wechselnde Aktionsartikel. HOFER setzt sich aktiv für Klimaschutz ein.   Rückfragehinweis Cathleen Völkel – Rosam.Grünberger.Jarosch & Partner Tel.: 01/90 42 142-214 E-Mail: cathleen.voelkel@rgj-partner.com   Bildbeschriftung Von Fahrradbekleidung bis zum E-City-Bike: Ab 27. März dreht sich bei HOFER alles ums Rad.   Fotocredit HOFER; Bildmaterial steht für redaktionelle Zwecke frei zur Verfügung.

Genussvoll durch das Jahr: regionale Rezepte für jede Jahreszeit Aufgepasst, hier kommen die besten, regionalen Rezepte! Kochen mit regionalen und saisonalen Zutaten liegt immer im Trend! Sie sind auf der Suche nach passenden regionalen Rezepten und Tipps für Frühling, Sommer, Herbst und Winter? Bei uns sind Sie richtig! In der HOFER Rezeptwelt finden Sie die besten Rezepte nach dem Saisonkalender. Heimisches Obst und Gemüse, ausgewogene Ideen für die jeweilige Jahreszeit, vegane und vegetarische Gerichte mit saisonalen Zutaten - Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Küche genussvoll an die Saisonen anpassen können. Zutaten wie Kürbis, Spargel, Erdbeeren oder Äpfel werden ganz schnell und einfach in Ihren täglichen Menüplan eingebaut. Hier finden Sie alle Informationen, welches Essen zu welcher Jahreszeit passt. Viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen! Genussvoll durch das Jahr: regionale Rezepte für jede Jahreszeit Aufgepasst, hier kommen die besten, regionalen Rezepte! Kochen mit regionalen und saisonalen Zutaten liegt immer im Trend! Sie sind auf der Suche nach passenden regionalen Rezepten und Tipps für Frühling, Sommer, Herbst und Winter? Bei uns sind Sie richtig! In der HOFER Rezeptwelt finden Sie die besten Rezepte nach dem Saisonkalender. Heimisches Obst und Gemüse, ausgewogene Ideen für die jeweilige Jahreszeit, vegane und vegetarische Gerichte mit saisonalen Zutaten - Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Küche genussvoll an die Saisonen anpassen können. Zutaten wie Kürbis, Spargel, Erdbeeren oder Äpfel werden ganz schnell und einfach in Ihren täglichen Menüplan eingebaut. Hier finden Sie alle Informationen, welches Essen zu welcher Jahreszeit passt. Viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen!

Einkochen: Saisonale Produkte haltbar machen Frisches Obst und Gemüse ist ein wesentlicher Bestandteil von ausgewogener Ernährung und punktet zudem mit köstlicher Vielfalt. Ihr volles Aroma und alle wichtigen Nährstoffe entwickeln Erdbeere, Tomate und Co. aber erst, wenn sie richtig reif werden dürfen. Einzukaufen, was regional und saisonal verfügbar ist, ist also richtig smart.     Die Vielfalt der Regionen Pflanzen benötigen bestimmte ökologische Voraussetzungen, um gut zu gedeihen. Daher hat jede Region ihre speziellen Obst und Gemüsesorten mit ihrem charakteristischen Geschmack, wie Wachauer Marillen oder Marchfelder Spargel. Diese Kostbarkeiten gilt es zu bewahren, indem man Lebensmittel einkauft, die gerade Saison haben und aus der Umgebung kommen. HOFER bezieht seine Produkte bevorzugt von regionalen Partnern und hat daher stets saisonale Lebensmittel im Sortiment.     Smarte Vorratshaltung Zwischen Mai und Oktober wird bei uns in Österreich das meiste Obst und Gemüse reif. Diese riesige Auswahl an köstlichen Sorten kann man oftmals gar nicht richtig nützen, weil es schlicht zu viel davon auf einmal gibt. Da Obst und Gemüse aber am besten schmeckt, wenn es Saison hat, ist dies die beste Zeit, um Lebensmittel haltbar zumachen und Vorräte anzulegen. Dazu gibt es viele unterschiedliche Methoden, die schnell und einfach zuhause umzusetzen sind. „Do it yourself!“, lautet die Devise. Selbermachen liegt im Trend und trägt dazu bei, den kulinarischen Horizont zu erweitern. Denn smart ist, sich bewusst mit Lebensmitteln sowie Inhaltsstoffen auseinanderzusetzen und mit einfachen Ideen zum Haltbarmachen richtig kreativ zu werden.     Einfach steril Offene Einmachgläser für mindestens 10 Minuten in das 120 °C heiße Backrohr stellen und schon sind sie keimfrei! Glasdeckel, z. B. von Weckgläsern, einfach mit in das Backrohr legen, Schraubdeckel lieber auskochen. Gläser immer erst kurz vor dem Befüllen sterilisieren!     Kräuter-Cubes Füllen Sie gehackte, saisonale Kräuter mit Wasser oder Öl in Eiswürfelformen und frieren Sie diese ein. Die Kräuter-Eiswürfel sind optische und geschmackliche Highlights in erfrischenden Drinks, die Kräuter-Öl-Würfel peppen Ihre Speisen so richtig auf. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Tipp: Verwerten Sie auch Reste von Wein, Kaffee oder Saucen zu gefrorenen Aroma-Cubes! Blitzschnell eingemacht Eine Alternative zum Einkochen von Obst ist das Einblitzen. So geht’s: Einmachgläser keimfrei machen (siehe Tipp oben). Obst kurz mit etwas Zucker erhitzen und dann sofort in die vorbereiteten Gläser abfüllen. Ca. 1 EL Obstbrand auf das Obst im Glas gießen, anzünden und sobald die Flamme erloschen ist, sofort verschließen. Dadurch wird der Inhalt luftdicht abgeschlossen. Aufgepasst: Bei dieser Methode wird das Obst nur kurz erhitzt und hält daher nur etwa ein halbes Jahr!     Gemüse im Überfluss Zucchini wachsen meist schneller, als man sie essen kann. Püriert und portionsweise eingefroren, werden Zucchini zur praktischen Basis für eine sommerliche Gemüsesuppe. Auch andere Gemüsesorten lassen sich wunderbar zu Suppenbasis verarbeiten, z.B. Erbsen oder Tomaten! So einfach gelingt das Mousse: 600 g gewürfeltes Gemüse 1 Minute in Salzwasser kochen, abschrecken und mit 1/4 l Schlagobers sehr gut pürieren.     Beerensaison verlängern Ganze Beeren für Kuchen und Torten einzufrieren kennen Sie schon? Eine köstliche Alternative sind pürierte und portionsweise eingefrorene Beeren. Sie liefern Ihnen das ganze Jahr über die köstliche Basis für selbstgemachte Buttermilch-Drinks oder Fruchtjoghurts. Einfach auftauen und einrühren, fertig!    

Spezielles und Saisonales Ob Einkochen, Grillen, regionale Spezialitäten, oder Hausmannskost wie bei Oma: Die Möglichkeiten, um sich beim Kochen über neue Herausforderungen zu wagen, sind vielfältig. Unsere Rezepte mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen machen diese Herausforderungen zum Kinderspiel. Entdecken Sie eine Vielzahl an unbekannten Rezeptideen, die garantiert gelingen.

Sonderöffnungszeiten Sommersaison 2024 Im Zeitraum von 30.06.2024 bis 08.09.2024 gelten zusätzlich zu den regulären Öffnungszeiten folgende Sonderöffnungszeiten für diese Filialen:  Filialen in Salzburg Filialen in Tirol Filialen Kärnten                     

Neue saisonale Schmankerl der nachhaltigen HOFER Eigenmarke RETTENSWERT   Demnächst finden RETTENSWERT-Fans wieder viele neue Genussstücke der nachhaltigen HOFER Eigenmarke im Regal: Ab 1. April gibt es erstmals neu das RETTENSWERT Karottenweckerl in der HOFER BACKBOX, ab 11. April warten auf Kund:innen zudem wieder viele altbewährte Klassiker – vom cremigen Apfelmus mit Zusatzfrucht über das herzhafte Kartoffelgulasch bis hin zu Klassikern wie Sugo und Pesto.   (Sattledt, 28. März 2025; HOFER) Seit dem Launch von RETTENSWERT im Herbst 2022 konnte HOFER gemeinsam mit dem Unternehmen „Unverschwendet“ bereits mehr als 1.000 Tonnen an Lebensmitteln retten. Lebensmittel, die zu klein, zu groß, zu krumm oder zu reif sind, erhalten mit der HOFER Eigenmarke eine zweite Chance und werden zu verschiedenen Köstlichkeiten verarbeitet. Der Anteil an geretteten Lebensmitteln kann je nach Produkt stark variieren, liegt aber immer zwischen 10 % und 100 %. Gerettet wird direkt bei landwirtschaftlichen Betrieben, in Sortieranlagen, in Produktionsstätten und an allen Punkten, an denen Überschüsse in der Kette zwischen Feld und Filiale anfallen.Ab 1. April können sich Kund:innen wieder auf schmackhafte Neuheiten freuen, wie zum Beispiel erstmals neu das knusprig-herbe Karottenweckerl in der HOFER BACKBOX aus geretteten Karotten. Ebenfalls wieder zurück im Regal sind ab 11. April das Pesto in den Sorten Karotte, Rosso Mandel und Paprika Cashew, ebenso das Sugo in den Sorten Karotte-Tomate, Karotte-Tomate-Linse sowie das lecker-cremige Apfelmus mit Zusatzfrucht. Eine neue Besonderheit, auf die sich Fans der nachhaltigen Eigenmarke freuen dürfen, sind leckere Toppings aus geretteten Cashews, Pistazien und Walnüssen – perfekt für Bowls, Salate sowie Joghurt und Porridge. Auch ein altbekannter Klassiker ist ab 11. April wieder zurück in den HOFER Filialen – der herzhafte RETTENSWERT Aufstrich in den Sorten Süßkartoffel und Linsen-Karotte. Und wer den Vorratsschrank wieder befüllen möchte, der sollte definitiv zum RETTENSWERT Kartoffelgulasch greifen.   Produktinformationen im Überblick Ab 1. April saisonal in den HOFER Filialen erhältlich RETTENSWERT BACKBOX Karottenweckerl: 80 g, um 0,69 Euro per Stück   Ab 11. April in den HOFER Filialen erhältlich RETTENSWERT Toppings: Topping mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen, Topping mit Datteln und Cranberries, Topping mit Erdnüssen, 100 g, um 1,79 Euro per Packung RETTENSWERT Pesto: Karotte, Rosso Mandel, Paprika Cashew, 180 g, um 1,99 Euro per Glas RETTENSWERT Sugo: Karotte-Tomate, Karotte-Tomate-Linse, 350 g, um 1,99 Euro per Glas RETTENSWERT Apfelmus mit Zusatzfrucht: 350 g, um 1,39 Euro per Glas RETTENSWERT Kartoffelgulasch: 400 g, um 1,89 Euro per Dose RETTENSWERT Aufstrich: Sorten Süßkartoffel und Linsen-Karotten, 180 g, um 1,79 Euro per Packung     Über „Heute für Morgen“ Alle wünschen sich ein GUTES MORGEN! Bei HOFER beginnt ein GUTES MORGEN für Mensch, Tier und Umwelt schon heute. Als einer der führenden Lebensmittelhändler in Österreich ist sich HOFER seiner Verantwortung gegenüber Kund:innen, Gesellschaft und Umwelt bewusst. Im Rahmen seiner Nachhaltigkeitsinitiative „Heute für Morgen“ setzt HOFER aktiv Maßnahmen: Dazu gehören bestehende Umstellungs- und Optimierungsprozesse ebenso wie Fokusthemen, die sich durch aktive Einbindung von Kund:innen sowie Mitarbeiter:innen auszeichnen. Damit will HOFER gemeinsam die Welt Stück für Stück besser machen - HEUTE für ein besseres MORGEN. Inhaltlich konzentrieren sich die Fokusthemen auf die Schwerpunkte Lieferkette, Gesellschaft, Umwelt und Klimaschutz, Kund:innen sowie Mitarbeiter:innen. Die Nachhaltigkeitsinitiative „Heute für Morgen“ wird inhaltlich von einem Stakeholder-Beirat bestehend aus externen Expert:innen aus dem Sozial-, Umwelt- und Ernährungsbereich begleitet. Weitere Informationen finden sich unter hofer.at/heutefuermorgen.   Rückfragehinweis Cathleen Völkel – Rosam.Grünberger.Jarosch & Partner Tel.: 01/90 42 142-214 E-Mail: cathleen.voelkel@rgj-partner.com   Bildbeschriftung Im April finden Kund:innen wieder viele köstliche RETTENSWERT Produkte in den HOFER Regalen, darunter Karottenweckerl, Apfelmus, Kartoffelgulasch und Co.   Fotocredit HOFER; Bildmaterial steht für redaktionelle Zwecke frei zur Verfügung.  

Lassen Sie sich von den zahlreichen Rezeptideen aus der HOFER-Rezeptwelt passend zur herbstlichen Jahreszeit inspirieren. Hier entdecken Sie saisonale Herbst-Rezepte rund um Kürbis, Eierschwammerl, Rote Rübe und Co. Lassen Sie sich von den zahlreichen Rezeptideen aus der HOFER-Rezeptwelt passend zur herbstlichen Jahreszeit inspirieren. Hier entdecken Sie saisonale Herbst-Rezepte rund um Kürbis, Eierschwammerl, Rote Rübe und Co.

Entdecken Sie Rezeptideen passend zur Frühlingszeit aus der HOFER-Rezeptwelt. Der Frühling bringt junges Gemüse, Spargel, Bärlauch, frische Kräuter und Rhabarber in Ihre Küche. Lassen Sie sich von den frühlingshaften Rezepten inspirieren. Entdecken Sie Rezeptideen passend zur Frühlingszeit aus der HOFER-Rezeptwelt. Der Frühling bringt junges Gemüse, Spargel, Bärlauch, frische Kräuter und Rhabarber in Ihre Küche. Lassen Sie sich von den frühlingshaften Rezepten inspirieren.

Sie suchen leichte und erfrischende Rezeptideen passend zum Sommer? Entdecken Sie sommerliche Rezeptideen aus der HOFER-Rezeptwelt – von knackigen Salatkreationen bis hin zu ausgefallenen Rezepten für die Grillsaison. Holen Sie sich neue Inspiration für den Sommer in Ihre Küche! Sie suchen leichte und erfrischende Rezeptideen passend zum Sommer? Entdecken Sie sommerliche Rezeptideen aus der HOFER-Rezeptwelt – von knackigen Salatkreationen bis hin zu ausgefallenen Rezepten für die Grillsaison. Holen Sie sich neue Inspiration für den Sommer in Ihre Küche!

Saisonales Gemüse & Obst aus der Region Was nicht weit von der Haustür wächst, schmeckt nach „daheim“ und kommt ganz natürlich auf die Märkte. Außerdem hat Gutes aus der Region immer Saison und ist durch die kurzen Transportwege sehr frisch und geschmacksintensiv Nur die Selbstversorgung kann das noch überbieten. Regionalität ist ein Trend, der durch die Suche nach Wissen und Vertrauen entsteht – Wissen über die Herkunft und Vertrauen in die Qualität der Lebensmittel sowie den Produzenten.     Ab wann gilt ein Lebensmittel als regionales Produkt? Nur wenige Menschen können ihre Lebensmittel selbst herstellen, wollen aber vielleicht trotzdem nicht auf heimische Produkte verzichten. Der Einkauf regionaler und saisonaler Produkte bietet hierfür eine Alternative. Doch was genau bedeutet „regional“ eigentlich? Die Verbraucherzentrale erklärt, dass es für den Begriff „Region“ keine gesetzlich geregelte Definition gibt. Interpretationsspielraum ist also durchaus gegeben. Am eindeutigsten und sichersten sind direkte Regionsangaben – wie die Region Steiermark, Südburgenland oder Tirol. Ein Beispiel: Erdbeerzeit ist von Mai bis Juli. Regionale Erdbeeren gibt es entsprechend in diesen Monaten auf dem Markt. In den restlichen Monaten stammen sie dann von ausländischen Betrieben. Für Konsumenten sind Geschmack und Frische die Hauptkriterien beim Kauf regionaler Lebensmittel. Allerdings kritisieren Österreicher die eher schwache Vielfalt – besonders bei Obst und Gemüse. Wir von HOFER nehmen uns diese Wünsche zu Herzen. Mit Regionalmarken und Initiativen wie „Zurück zum Ursprung“, „Natur Aktiv“ oder, “FairHOF“ zieht Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit in die österreichischen Märkte.      Österreichischer Saisonkalender Obst und Gemüse der Saison sind frisch und schmecken intensiv. Der einzigartige Geschmack von sonnengereiften Tomaten, frischen Eierschwammerln oder aromatischen Feldgurken kommt besonders durch eine natürliche Aufzucht zum Vorschein. Besonders in Österreich bietet jede Jahreszeit ihre kulinarischen Highlights: frische Radieschen, Salate und Kräuter im Frühling, Erdbeeren, Marillen und Kirschen im Sommer, Steinobst, Kürbis und Schwammerl im Herbst und Wurzelgemüse im Winter. Die Auswahl der Sorten ist dabei größer als man denkt. Allerdings sind seltene Produkte wie Eierschwammerl, schwarze Ribisel und Zwetschken nicht immer verfügbar oder nur für eine kurze Zeit im Handel. Auch das macht Regionalität aus und fördert automatisch einen abwechslungsreichen Speiseplan. Ein kleiner österreichischer Saisonkalender: Frühjahr: Kohl, Kräuter, Lauch, Radieschen, Salat, Spargel, Spinat, Zwiebel, Rhabarber Sommer: Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Kirschen, Melonen, Pfirsiche, Weintrauben, Erbsen, Kartoffeln, Fisolen, Gurken, Karfiol, Paprika, Tomaten, Zucchini Herbst: Pastinake, Petersilienwurzel, Kren, Salat, Spinat, Süßkartoffel, Zuckermais, Holunder, Quitten Winter: Kohlsprossen, Salat, Chinakohl, Lagerware     Lebensmittelqualität: Frische und Geschmack Kurze Transportwege der regionalen Lebensmittel bedeuten auch eine hohe Lebensmittelqualität. Die Zeitpunkte der Ernte, des Verkaufs und Verzehrs liegen nah beieinander. Qualitätsverlust gibt es folglich kaum, da die Produkte im sehr guten Reifezeitraum zum Endverbraucher gelangen. Selbst wenn das Obst oder Gemüse nicht sofort gegessen oder verarbeitet wird, bleibt es in der Regel noch eine Weile frisch. Lebensmittel vom Ausland, die mehrere Tage anreisen, sind daheim meist schneller schlecht. Ein weiterer Aspekt ist die Anzahl der Zwischenhändler. Bei kurzen Transportwegen sind auch weniger Menschen für die Verwaltung eingespannt, außerdem bleibt es bei geringen Transport- und Lagerkosten. Somit wird weniger Geld für die gesamte Vermarktung ausgegeben und steht dem Produzenten zur Verfügung. So haben die Bauern mehr finanzielle Mittel für gute Qualität übrig.     Nachhaltigkeit: Ökologischer und sozialer Schutz Mit saisonalen Produkten, die in der entsprechenden Jahreszeit gekauft werden, wird der Umwelt ein Gefallen getan. Saisonal geerntetes Obst und Gemüse bedeutet weniger Energieaufwand, kürzere Transportwege und in der Regel fördert man dadurch auch noch die regionalen Betriebe. Außerdem bleibt das Geld in der Region und kann neu investiert werden. Die kürzen Transportwege bringen auch im ökologischen Bereich Vorteile, da die Umwelt viel weniger durch Schadstoffe belastet wird. Es entsteht ein Kreislauf der Achtsamkeit.     Vertrauen: Heimat sorgt für Sicherheit Wie anfangs erwähnt, ist Vertrauen zur Landwirtschaft, dem Produzenten und das Wissen zur Herkunft ein maßgeblicher Faktor für die Beliebtheit regionaler und saisonaler Produkte. Besonders im Aspekt des Tierschutzes sind die regionalen Bauern eine beliebte Anlaufstelle. Selbst Fleischesser achten immer mehr darauf, weniger Fleisch zu konsumieren und dieses mit Bedacht einzukaufen. Ein weiterer Pluspunkt: Viele regionale Lebensmittel gibt es in Bio-Qualität.Selbst Stiftung Warentest rät in ihrem Test „Regionale Lebensmittel“ zu regionalen Bioprodukten, wenn beispielsweise im Zeichen des Tierschutzes eingekauft wird.     Tradition: Die Heimat unterstützen Österreicher lieben ihre lokalen Schmankerl. Regionalität und Tradition sind typisch österreichisch. Die Unterstützung der heimischen Landwirtschaft und Produzenten ist vielen Käufern wichtig. Initiativen wie die „Genuss Region Österreich“ schaffen deshalb auch für kleinere und mittlere landwirtschaftliche Betriebe eine Plattform zur Vermarktung ihrer Erzeugnisse. Diese geschützte Dachmarke bewirbt regionale Spezialitäten und Besonderheiten. Das große Ziel: Den Weg in den Lebensmittelhandel schaffen und sich vergrößern. HOFER schließt sich dem traditionellen und regionalen Denken an. Entsprechend bieten wir Lebensmittel nach Regionen durch die dort ansässigen Lieferanten an. „Tiroler Graukäse“ oder „Kärntner Nudeln“ gehören zu diesen Spezialitäten und sind nur regional vertreten.     Regionalität im Alltag Saisonale Produkte sind nicht zu jeder Jahreszeit verfügbar. Manche empfinden das als Einschränkung und wollen auch Sommerfrüchte im Februar in den Obstsalat mischen. Mit heimischen Früchten ist das nicht umsetzbar. Doch genau hier sollte der Vorteil der regionalen Kulinarik gesehen werden. Statt immer die gleichen Speisen auf den Tisch zu stellen, bringen regionale Lebensmittel-Pausen Abwechslung in die Küche. Alternativen müssen gesucht werden und zeigen völlig neue Wege des Kochens und Backens auf. Dazu gehört auch die Vorfreude auf die nächste Saison und ihre immer wieder wechselnden Highlights. Frucht-Idee: Lust auf Kirschen zu Weihnachten? Einfach Kirschen zur Saison einlegen und damit haltbar machen. Einkochen ist ideal, um die Abwechslung beizubehalten. Selbstgemachte Marmeladen, Kompott oder eingelegtes Gemüse sind nicht nur daheim lecker. Sie lassen sich auch sehr gut verschenken und sind der Hit auf Familienfeiern. Hier kann man viele verschiedene Rezepte ausprobieren.    

Rezepte nach Rezeptkategorie finden ✓ Menüart ✓ Saison & Region ✓ Rezepte nach Ernährungsform ✓ Spezielle Rezepte ➤ Jetzt bei HOFER informieren!

Spätestens wenn die Temperaturen wieder steigen, uns die Sonnenstrahlen in der Nase kitzeln und wir das Gefühl von Leichtigkeit verspüren, wissen wir, dass der Sommer endlich da ist. Die beste Jahreszeit, um ein herzhaftes Picknick im Freien zu genießen. Keinesfalls fehlen dürfen dabei die beliebten „Zurück zum Ursprung“ und „BIO Natura“ Produkte aus dem BIO Sommer Sortiment von HOFER. Neben leckeren BIO-Naschereien sorgen erfrischende BIO-Drinks für die nötige Abkühlung. Spätestens wenn die Temperaturen wieder steigen, uns die Sonnenstrahlen in der Nase kitzeln und wir das Gefühl von Leichtigkeit verspüren, wissen wir, dass der Sommer endlich da ist. Die beste Jahreszeit, um ein herzhaftes Picknick im Freien zu genießen. Keinesfalls fehlen dürfen dabei die beliebten „Zurück zum Ursprung“ und „BIO Natura“ Produkte aus dem BIO Sommer Sortiment von HOFER. Neben leckeren BIO-Naschereien sorgen erfrischende BIO-Drinks für die nötige Abkühlung.   Abgabe nur in Haushaltsmengen und solange der Vorrat reicht. Kein Flaschenpfand, inkl. sämtlicher Steuern. Alle Artikel ohne Dekoration. Die Abbildungen verstehen sich als Serviervorschläge bzw. Symbolfotos. Die „statt”-Preise waren unsere bisher gültigen Verkaufspreise. Bei Preissenkungen ist die Angabe der %-Senkung kaufmännisch gerundet. Wir führen unterschiedliche Verpackungen. In unseren Filialen wird jeweils nur eine Verpackungsart angeboten. Bitte beachten Sie, dass vereinzelte Filialen ein abweichendes Sortiments- und Aktionsartikelangebot führen. Diese sind auf hofer.at/filialen zu finden sowie vor Ort entsprechend gekennzeichnet. Technische und optische Änderungen sowie Satz- und Druckfehler vorbehalten.