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    Gegrillte Hendlhaxen mit Barbecuesauce

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    Gegrillte Hendlhaxen mit Barbecuesauce

    Lust auf gegrilltes Geflügel? Dann probiere die würzig-pikanten gegrillten Hendlhaxen mit Barbecuesauce. Lasst es euch schmecken! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    5 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    15 min
    Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    Gegrillte Hendlhaxen:

    • 4 LANDGUT Poulardenkeule
    • 4 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
    • 2 TL SCHUHBECKS BBQ Geflügel Gewürzzuberreitung
    • Prise SCHUHBECKS Chili Salz

    Barbecuesauce:

    • 200 g LOMEE Ketchup
    • 1 Prise Salz
    • 2 TL SCHUHBECKS BBQ Geflügel Gewürzzuberreitung
    • 0,5 TL Instantkaffee
    • 1 EL Ahornsirup
    • 1 TL Senf, scharf
    • 1 Knoblauchzehe
    • 0,5 TL Ingwer
    • Gegrillte Hendlhaxen:
    • Barbecuesauce:
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Die Hendlhaxen bei milder Hitze auf dem Grill knusprig braun, sowie saftig durch garen. Dazu zwischendurch den Deckel des Grills schließen.
    2. Für die Marinade inzwischen das Öl mit dem BBQ-Gewürz für Geflügel und etwas Chili Salz verrühren. Die Hendlhaxen gegen Ende damit einpinseln.
    3. Barbecuesauce:
    4. Anrichten:

    Barbecuesauce:

    1. Ketchup, Salz, Geflügelgewürz, Instantkaffee, Ahornsirup, Senf, Knoblauch und Ingwer in einen Topf geben und leicht erwärmen. Nach Belieben warm oder ausgekühlt servieren.

    Anrichten:

    1. Die Hendlhaxen auf Teller legen, die Barbecuesauce daneben anrichten oder in kleine Schälchen füllen und dazu reichen.

    Tipp

    • Dazu passen Kartoffel-Wedges und bunter Salat.