Gefrierschrank- & Gefriertruhen-Ratgeber: Tipps für den Kauf & Einfrieren von Lebensmitteln

Vorräte spielen für uns Menschen seit jeher eine bedeutende Rolle, doch die Lagerung gestaltete sich lange Zeit schwierig. So richtig bequem wurde es erst, als Mitte des 20. Jahrhunderts Gefrierschränke in privaten Haushalten einzogen. Und heute? Da kommt kaum ein Zuhause mehr ohne diese wichtige Erfindung aus. Doch wer sich einen neuen Gefrierschrank oder eine große Gefriertruhe anschafft, verliert ob der vielen Möglichkeiten mitunter den Überblick. Unser Ratgeber zeigt Ihnen daher, worauf es beim Kauf eines Gefrierschranks oder einer Gefriertruhe ankommt. Zudem gibt es Tipps für den täglichen Gebrauch und das richtige Einfrieren von Lebensmitteln.  

Gefrierschrank & -truhe kaufen: Worauf Sie beim Kauf achten sollten

Ob zur Aufbewahrung von Essensresten, als Vorratsdepot für allerlei Tiefkühlprodukte oder für das gezielte Einfrieren und Haltbar-Machen von eigenen Erzeugnissen aus Hof und Garten – ein Gefrierschrank bzw. eine Gefriertruhe lohnen sich in jedem Fall. Doch nicht jedes Gerät eignet sich für jeden Haushalt. Folgende wesentliche Aspekte sollten Sie beim Kauf eines neuen Gefrierschranks oder einer Gefriertruhe berücksichtigen: 

Ein weiterer Wert, der für Sie interessant sein könnte, ist die Lagerzeit bei Störungen, etwa wenn der Strom ausfällt. In solchen Fällen verderben eingefrorenen Produkte nicht sofort, sondern sind, in Abhängigkeit vom Gerät, noch 10 bis 64 Stunden verwendbar ohne qualitative Einbußen zu erleiden. Hier gilt also: Je länger die Lagerzeit bei Störungen, desto besser erweist sich dies für Ihr Tiefkühlgut. 

Gefrierschrank oder -truhe: Vor- und Nachteile

Viele fragen sich an dieser Stelle: Ist es sinnvoller, einen Gefrierschrank anzuschaffen oder auf eine Gefriertruhe zu setzen? Um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern, haben wir die wichtigsten Vor- und Nachteile beider Varianten aufgeschlüsselt:

Von Low Frost bis Superfrost: Moderne Kühlungsfeatures

Viele moderne Gefrierlösungen sind inzwischen mit folgenden Extras in puncto Kühlung ausgestattet:

• Low Frost: Bei solchen Gefrierschränken sind die Innenwände mit einer speziellen, extraglatten Beschichtung versehen. Diese verzögert die Eisbildung an der Oberfläche. Somit müssen Sie das Gerät seltener abtauen.
• No Frost (Abtauautomatik): Diese Funktion gewährleistet, dass sich im Inneren im Normalfall gar keine Eisschicht mehr bildet. Manuelles Abtauen wird damit überflüssig. Der Clou: ein Umluftsystem, das die Luft entfeuchtet und Kühlelemente, die außerhalb des Gefrierraums liegen. Der Nachteil: No-Frost-Lösungen haben meist einen höheren Stromverbrauch.
• Superfrost (Schnellgefrier-Funktion): Dieses Feature senkt die Temperatur des Geräts kurzzeitig deutlich unter die üblichen -18° C, je nach Gerät auf -30 oder gar -40 °C. Das ist vor allem dann von Vorteil, wenn größere Mengen auf einmal schonend eingefroren werden sollen.

Ein durchschnittlicher privater Haushalt kommt in der Regel mit einer statischen Kühlung aus – und kann damit, im Gegensatz zu No-Frost-Geräten, Kosten sparen. Denn verantwortlich für den höheren Stromverbrauch von No-Frost-Lösungen ist vor allem der eingebaute Lüfter, der bei herkömmlichen Tiefkühl-Geräten fehlt. Voraussetzung hierfür: Sie vernachlässigen das regelmäßige Abtauen nicht! Wem dies zu aufwendig ist, der ist mit einem komfortablen No-Frost-Modell besser beraten. 

Gefrierschrank oder - truhe nach Hause transportieren

Das passende Gefriergerät ist gefunden – jetzt muss es noch nach Hause transportiert werden. Wer über ein geräumiges Auto oder einen Anhänger verfügt, kann dies selbst in die Hand nehmen. Bevorzugen Sie dabei den stehenden Transport, um Schäden am Kompressor zu vermeiden. Sollten Sie den Gefrierschrank liegend befördern, achten Sie auf jeden Fall auf eine mögliche Ruhezeit danach. In vielen Fällen ist eine solche unumgänglich, damit das Öl zurück in den Kompressor fließen kann. Informationen darüber finden Sie in der Bedienungsanleitung. Treffen Sie für den Transport auch unbedingt Sicherheitsvorkehrungen – befestigen Sie das Gerät beispielsweise mit Spanngurten oder Seilen, damit es während der Fahrt nicht verrutscht. Auch eine rutschfeste Unterlage, wie etwa eine Gummimatte, oder weiche Decken und Kartons, die vor Stößen schützen, sind empfehlenswert.

Mit dem HOFER Heimbringservice können Sie sich übrigens entspannt zurücklehnen, während Ihre neue Errungenschaft bestens gesichert die Reise zu Ihnen nach Hause antritt. Gegen einen geringen Aufpreis installieren unsere Experten Ihr neues Gerät darüber hinaus fachgerecht in Ihrem Eigenheim. So steht einer raschen Nutzung nichts mehr im Wege.  

Gefrierschrank nutzen und pflegen: 5 Tipps für den täglichen Gebrauch

Ob nun Gefrierschrank oder Gefriertruhe von Beko, Gorenje oder einer anderen Marke – beim täglichen Gebrauch sollten Sie ein paar Dinge beherzigen, damit Ihr Gerät Sie lange durch den Alltag begleitet: 

Denken Sie auch daran, das Gerät regelmäßig zu reinigen – immerhin lagern Sie Lebensmittel darin, die Sie in absehbarer Zeit verspeisen möchten. HOFER bietet Ihnen hierfür ein großes Sortiment an Putz- und Waschmitteln. 

5  Tipps für das richtige Einfrieren von Lebensmitteln

Auch das richtige Einfrieren von Lebensmitteln will gelernt sein. Worauf Sie dabei achten sollten, haben wir für Sie zusammengefasst: