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    Vegane Gyoza

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    Vegane Gyoza

    Bringen Sie einen Hauch von Asien auf den Tisch: unsere veganen Gyoza begeistern garantiert Groß und Klein! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    30 min
    Gesamtzeit
    45 min
    Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 420 g HAPPY HARVEST Weizenmehl
    • 1,25 Wasser
    • 2 TL Bellasan Pflanzenöl
    • 2 Karotten, gerieben
    • 1 Tasse Lauch
    • 200 g Champignons (braun oder weiß)
    • 1 gehackte Frühlingszwiebel
    • 2 Knoblauchzehen
    • 1 Stk. Ingwerwurzel, frisch gerieben
    • 2 EL ASIA Sojasauce
    • LE GUSTO Salz und Pfeffer
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Aus Mehl, Wasser und 1 TL Öl einen elastischen Teil kneten. Mit Frischhaltefolie abdecken und ca. 30 Minuten ruhen lassen.
    2. Das Gemüse fein hacken. Etwa 8 Minuten in etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ingwer, Knoblauch und Sojasauce hinzufügen und die Füllung anschließend auskühlen lassen.
    3. Den Teig sehr dünn ausrollen und zu Kreisen von etwa 10 cm Durchmesser ausrollen. Je einen Löffel Füllung in der Mitte platzieren und Teigtaschen formen.
    4. Die Gyoza entweder für ca. 4 Minuten in Salzwasser kochen oder in etwas Sesamöl braten.