Vegetarische vs. vegane Ernährung

Wer sich mit unterschiedlichen Ernährungsweisen beschäftigt, stellt schnell fest: Ernährung kann unwahrscheinlich vielfältig sein! Fleisch, Fisch, Milch oder Honig – verzichten kann man auf vieles. Die Beweggründe dafür sind ebenso facettenreich wie die Ernährungsweisen selbst und reichen von ethisch-moralischen Gründen über Umwelt- und Gesundheitsbewusstsein bis hin zur simplen Abneigung gegenüber einem bestimmten Geschmack. Bei all der Ernährungsvielfalt macht es durchaus Sinn, sich ein wenig mit den unterschiedlichen Möglichkeiten zu beschäftigen. Denn smart ist, auch einmal neue Ernährungsweisen auszuprobieren und zu sehen, was schmeckt und gut tut! Der nachfolgende, kurze Überblick über die gängigsten Ernährungsweisen ist dabei hilfreich.

Übrigens: Wer nichts von seinem Speiseplan ausschließt, darf sich „Omnivore“ (lat. für Allesesser) nennen.

Vegane/Vegetarische Produkte

Immer mehr Österreicher entscheiden sich bewusst gegen Fleischprodukte oder Lebensmittel mit tierischem Hintergrund. Aus diesem Grund erweitert HOFER laufend die vegetarische und vegane Produktpalette der Eigenmarken „BIO natura“ und „Just Veg!“. Um Vegetariern und Veganern das Einkaufen zu erleichtern, sind zahlreiche Produkte mit dem „V“-Label versehen. Dabei handelt es sich um ein Gütesiegel der Europäischen Vegetarier Union, welches seit 2013 auf den verschiedensten Produkten von HOFER zu finden ist. Mit den verschiedenen Symbolen und Beschreibungen können Konsumenten auf einen Blick erkennen, ob und welche tierischen Bestandteile in den jeweiligen Produkten enthalten sind.