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Was ist das MHD?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist jener Zeitpunkt, bis zu dem die Ware bei richtiger Lagerung ihre spezifischen Eigenschaften behält. Bei richtiger Lagerung eines original verschlossenen Produkts, ist dieses oft nach dem abgelaufenen MHD noch verzehrfähig und nicht zwangsläufig verdorben. Verpackte Lebensmittel müssen mit einem MHD versehen sein. Ausgenommen davon sind Produkte, wie beispielsweise frisches Obst und Gemüse.

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