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    Grillkäse mit Ananas

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    Grillkäse mit Ananas

    Süß trifft herzhaft: Dieser Grillkäse mit Ananas bringt tropisches Flair auf den Teller! Die Kombination aus salzigem Käse und karamellisierter Ananas sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis – ideal als vegetarisches Highlight für deine nächste Grillrunde. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    10 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    20 min
    Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 400 g Halloumi
    • 1 TL Chiliflocken
    • etwas CANTINELLE Natives Olivenöl extra
    • Etwas Pfeffer aus der Mühle
    • 1 reife Ananas
    • frischer Thymian
    • grobes Meersalz
    • BIO-Honig, flüssig
    • Balsamico Creme
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Den Grill auf direkte mittlere Hitze vorheizen.
    2. Die Ananas schälen und in 1-1,5 cm dicke Scheiben schneiden und diese ganz leicht mit neutralem Öl einstreichen, damit sie nicht kleben, und direkt auf dem Rost bei mittlerer Hitze angrillen – pro Seite etwa 2–3 Minuten, bis schöne Grillstreifen sichtbar sind.
    3. Danach den Grillkäse auf den Grill legen und ebenfalls ca. 2 Minuten pro Seite grillen, bis er goldbraun ist und leicht karamellisiert.
    4. Wer möchte, kann die Ananas auch kurz flammbieren, dies sorgt zusätzlich für einen perfekten Geschmack.
    5. Sobald die beiden Zutaten gut erhitzt sind, diese in der Hälfte durchschneiden und abwechselnd auf einen kleinen Snackspieß stecken.
    6. Nun den Teller für die perfekte Vorspeise mit etwas Balsamicocreme verzieren, den gesteckten Spieß darauf platzieren und mit flüssigem Honig, etwas grobem Salz und den Chili Flocken bestreuen.
    7. Die Vorspeise vom Grill rasch servieren und sich von dem cremig süßen Geschmackserlebnis verwöhnen lassen.