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Herzhafter Porridge mit Mangold und Spiegelei
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Herzhafter Porridge mit Mangold und Spiegelei
Porridge zum Frühstück ist ein Klassiker! Wir zeigen Ihnen heute eine herzhafte Variante mit Mangold und Spiegelei. So starten Sie voller Energie in den Tag!
Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zubereitung
5 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
15 min
Einfach
Einfach
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Das Gemüse kleinschneiden. Die kleingehackte Zwiebel in etwas Öl glasig dünsten. Die Haferflocken hinzufügen und kurz anrösten.
Mit der Gemüsesuppe aufgießen und so lange unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis der Porridge eine dickflüssige Konsistenz hat.
Währenddessen, den Knoblauch in etwas Öl anbraten. Den Mangold hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Die Spiegeleier in derselben Pfanne nach Belieben zubereiten.
Den Porridge mit Mangold, Spiegelei, etwas Avocado und gehackten Frühlingszwiebeln servieren.
* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.
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