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    Kräuterspätzle

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    Kräuterspätzle

    Unsere Kräuterspätzle sind eine klassische Einlage für die Gemüse- oder Rindssuppe. Gleich nachkochen mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    10 min
    Kochzeit
    5 min
    Gesamtzeit
    15 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Personen

    • 1 ZURÜCK ZUM URSPRUNG BIO-Ei
    • 100 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Mehl, glatt
    • 2 TL gehackte Kräuter, z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum
    • etwas Wasser
    • LE GUSTO Meersalz unjodiert, fein
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Mehl mit Ei, Salz und Kräutern verrühren. Nach und nach Wasser hinzugeben, bis ein zähflüssiger Teig entsteht, der sich von der Rührschüssel löst.
    2. Salzwasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen und den Teig durch ein Spätzle Sieb drücken. Die Spätzle solange leicht köcheln lassen, bis sie an der Wasseroberfläche aufsteigen.
    3. Spätzle durch ein Sieb abseihen und zur Suppe reichen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.