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    Pizzablume klassisch

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    Pizzablume klassisch

    Diese Pizzablume ist nicht nur ausgefallen, sondern auch ein Schmaus für die Augen und den Magen. Ganz einfach nachgekocht anhand der Schritt-für-Schritt-Anleitung! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    20 min
    Kochzeit
    20 min
    Gesamtzeit
    40 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 4 Portionen

    • 180 g Pizzateig, selbstgemacht
    • 125 ml Tomatensauce
    • 200 g Pizzakäse, gerieben
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Ofen auf 200 °C vorheizen. Den Pizzateig in 3 gleich große Portionen teilen und jeweils rund ausrollen. Einen Teller auf den Teig legen und mit einem Messer den restlichen Teig abschneiden. Es sollten 3 gleich große und runde Scheiben entstehen.
    2. Den ersten Teig mit Tomatensauce bestreichen und mit Käse bestreuen. Der zweite Teig wird auf den ersten gelegt, wieder mit Tomatensauce bestrichen und mit Käse bestreut. Mit dem dritten Teig abschließen.
    3. Genau in die Mitte ein Glas stellen. Nun werden die Blätter der Blume geformt. Dazu den Teig vom Glas in der Mitte bis an den Rand in 12 gleich große Stücke teilen. Dann ein Teigstück in die Hand nehmen und den Teig 2 Mal nach rechts drehen. Nun das nächste Teigstück in die Hand nehmen und dieses 2 Mal nach links drehen.
    4. Die eingedrehten Teigstücke ablegen. Genauso mit dem Rest des Teigs verfahren. Dann 2 eingedrehte Teigstücke nehmen und zusammendrücken, damit sich ein Blatt formt. Die am Ende sechsblättrige Pizzablume vorsichtig auf den Pizzastein im zugedeckten Grill legen und ca. 20 Minuten goldgelb backen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.