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    Superfood-Sandwich mit Avocadocreme, Granatapfel und Spinat

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    Superfood-Sandwich mit Avocadocreme, Granatapfel und Spinat

    Ein schneller, leichter und vegetarischer Snack ist das Superfood-Sandwich mit Avocadocreme, Granatapfel und Spinat. Ganz einfach nachgekocht mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    5 min
    Gesamtzeit
    20 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 2 Portionen

    • 1 ISS REIF! Avocado
    • 1 EL Zitronensaft
    • 1 Granatapfel
    • 100 g GARTENGOLD Blattspinat
    • 4 Scheibe GUTES AUS DER REGION Mehrkornbrot
    • 1 Prise SALINENGOLD Salz
    • 1 Prise LE GUSTO Pfeffer
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Avocado halbieren und entkernen. Das Avocadofleisch herausschaben, mit Zitronensaft mischen und zu einer glatten Creme mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    2. Granatapfel durchschneiden und mithilfe eines Kochlöffels über einer großen Schüssel die Kerne herausklopfen.
    3. Spinat waschen und putzen. Alle Brotscheiben mit Avocadocreme bestreichen. Jeweils eine Scheibe mit Granatapfelkernen bestreuen und Spinatblätter darauf verteilen. Die zweite Scheibe darauflegen, das Sandwich einmal quer durchschneiden und servieren.

    Tipp

    • Die übrigen Granatapfelkerne schmecken hervorragend im Müsli oder im Salat!

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.