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    Veggie-Burger

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    Veggie-Burger

    Lust auf Burger, aber nicht auf Fleisch? Dann ist der Veggie-Burger die richtige Entscheidung. Probiere ihn gleich aus! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    30 min
    Kochzeit
    6 min
    Gesamtzeit
    36 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 2 Portionen

    • 2 BACKBOX Chia-Weckerl
    • 1 Pkg JUST VEG! Bio-Vital-Burger, Sorte: mit roten Bohnen
    • 2 EL NATUR AKTIV Bio-Olivenöl
    • 160 g Tofu
    • 1 Tomate
    • 20 g Blattspinat, frisch
    • 20 g Blattsalat
    • 100 ml MILFINA Sojagurt
    • etwas Salz und Pfeffer
    • 1 Knoblauchzehe
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Soja-Joghurt und Knoblauch mit etwas Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren. Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Den Bio-Tofu in 4 dünne Scheiben schneiden. Vital-Burger und den geschnittenen Tofu in etwas Olivenöl auf beiden Seiten ca. 3 Minuten anbraten.
    2. In der Zwischenzeit die Weckerlhälften toasten. Anschließend die untere Seite des gebräunten Weckerls mit Soja-Joghurtsauce bestreichen. Danach mit Salat, Vital-Burger, Tofu und Tomaten belegen. Zum Schluss mit Spinat und der oberen Weckerlhälfte abschließen.

    Tipp

    • Besonders gut schmeckt es, wenn man etwas frisch geschnittene Minze in die Soja-Joghurtsauce rührt.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.