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    Zabaione

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    Zabaione

    Die lockere italienische Creme ist schnell und einfach nachgemacht. Verwöhne deine Gäste mit dem leckeren Dessert und lasst es euch schmecken! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    20 min
    Gesamtzeit
    35 min
    Einfach einfach

    Zutaten für 4 Gläser

    • 4 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei Eigelb
    • 40 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
    • 100 ml Amaretto
    • 1 EL Zitronensaft
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Eidotter und Zucker in einem hitzebeständigen Gefäß schaumig schlagen, bis eine hellgelbe, cremige Masse entsteht. Amaretto untermischen und die Masse über einem heißen Wasserbad weiter mit dem Handmixer verrühren und eindicken lassen.
    2. Mit Zitronensaft abschmecken und in Dessertgläsern servieren.

    Tipp

    • Das übrig gebliebene Eiklar kann zum Beispiel für Baiser-Häubchen verwendet werden.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.