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    Rump-Steak mit Linsensalat und Ofentomaten

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    Rump-Steak mit Linsensalat und Ofentomaten

    Probiere das pikante Rump-Steak mit Linsensalat und Ofentomaten. Lass dich inspirieren und genieße das herzhafte Sommergericht! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    32 min
    Kochzeit
    8 min
    Gesamtzeit
    40 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 4 Portionen

    • 4 BEEF ROYAL Rump-Steak
    • 1 Dose GARTENKRONE Linsen
    • 1 Dose GARTENKRONE Gemüsemais
    • 200 g Paprika, rot
    • 200 ml CASTELLO Italienischer Essig, Sorte: Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
    • 2 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise Pfeffer
    • etwas MILFINA Teebutter
    • 250 g Datteltomate
    • 1 EL CARLONI Premium Pesto Basilikum
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Linsensalat:
    2. Paprika in kleine Würfel schneiden. Linsen mit Mais und Paprikawürfeln vermengen, anschließend mit Balsamico und Olivenöl marinieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Ofentomaten:
    4. Rump-Steak:

    Linsensalat:

    1. Linsen und Mais aus der Dose geben und waschen.

    Ofentomaten:

    1. Tomaten mit Salz und Olivenöl würzen, auf ein Backblech geben und bei 180 °C ca. 8 Minuten braten.

    Rump-Steak:

    1. Das Steak von beiden Seiten in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, zum Schluss mit Butter verfeinern und kurz ruhen lassen, damit das Fleisch schön zart wird. Nach Belieben mit Pesto verfeinern.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.