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Zutaten für 4 Portionen

  • 4 Scheibe Pitabrot
  • 28 Stk. LYTTOS Griechische Riesenolive
  • 1 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
  • 3 EL ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Bergbauern Milch
  • 4 EL Weißweinessig
  • 4 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
  • 4 EL Wasser
  • 100 g Gurke
  • 2 Tomate
  • 2 Stk. LYTTOS Griech. Paprika-Pfefferoni Mix
  • 200 g LYTTOS Feta Scheibe
  • 1 Stk. Jungzwiebel
  • etwas ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Weizenmehl
  • etwas ZURUECK ZUM URSPRUNG, Semmelbrösel
  • etwas Öl zum Frittieren
  • etwas WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
  • etwas LE GUSTO Salz
  • etwas LE GUSTO Pfeffer
  • LE GUSTO Oregano, frisch

Zubereitungsart

  1. Das Pitabrot toasten.
  2. Die Griech. Riesenoliven aus der Lake nehmen und gut abtropfen. Das Ei aufschlagen und mit der Milch verrühren. Die Griech. Riesenoliven zuerst in Mehl, danach in Eier und zum Schluss in Semmelbrösel wälzen. In heißem Fett ca. 4 - 5 Min. backen.
  3. Weißweinessig, Olivenöl, Zucker, Salz, Pfeffer und Oregano zu einer Marinade verrühren.
  4. Die Feta Scheiben mit der Marinade übergießen und ca. 1 Std. marinieren lassen.
  5. Gurke, Tomate, Griech. Paprika und Pfefferoni und die Jungzwiebel waschen und in Scheiben schneiden.
  6. Das Gemüse auf Tellern verteilen, mit dem marinierten Feta belegen und mit den gebackenen Oliven vollenden.