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    Die Poke Bowl

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    Die Poke Bowl

    Probiere die leckere Hawaiian Poke Bowl. Sie lässt sich schnell und einfach zubereiten und ist auch noch ein Schmaus für die Augen.Die Schritt-für-Schritt-Anleitung und die Einkaufsliste helfen dir dabei. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    25 min
    Kochzeit
    5 min
    Gesamtzeit
    30 min
    Einfach

    Zutaten für 4 Personen

    • 200 g frischer Babyblattspinat
    • 160 g ALMARE SEAFOOD Forellenfilet, geräuchert
    • 1 Stk. Knoblauchzehe
    • 1 Stk. Jungzwiebel
    • 8 Stk. Radieschen
    • 100 g HAPPY HARVEST Walnusskerne
    • 1 Stk. Paprika, grün
    • 4 EL HAPPY HARVEST Sonnenblumenkerne
    • 10 g Petersilie
    • 10 g Schnittlauch
    • 4 EL MILFINA Sauerrahm
    • 800 ml Gemüsefond
    • 3 Stk. ZURÜCK ZUM URSPRUNG Karotten
    • 1 Stk. Zwiebel
    • 2 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Karotten schälen. Eine Hälfte in feine Streifen schneiden, die andere Hälfte in grobe Würfel.
    2. Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls in Würfel schneiden.
    3. Karottenwürfel, Knoblauch und Zwiebelwürfel in einem kleinen Topf mit dem Olivenöl kurz rösten. Mit Gemüsefond auffüllen und für circa fünf Minuten köcheln lassen. Wenn nötig, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    4. In der Zwischenzeit den Spinat waschen. Jungzwiebel, Paprika und Petersilie in sehr feine Streifen schneiden. Schnittlauch fein hacken und Radieschen in sehr dünne Scheiben schneiden.
    5. Alle Zutaten, wie geräucherte Forelle, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, etc. in einem Suppenteller verteilen und mit Gemüsefond auffüllen.