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    Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

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    Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

    Einfach und günstig kochen für die ganze Familie! Unser köstlicher gebratener Reis ist super schnell zubereitet und schmeckt auch noch richtig gut! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    15 min
    Gesamtzeit
    30 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 2 EL Bellasan Pflanzenöl
    • 1 EL MILFINA Teebutter
    • 4 Stk. GOLDLAND Eier
    • 2 Stk. Karotten
    • 1 Stk. (rote) Zwiebel
    • 100 g All Seasons Junge Erbsen (tiefgekühlt)
    • 100 g braune Champignons
    • 3 Stk. Knoblauchzehen (gehackt)
    • 1 EL gemahlener Ingwer
    • etwas SALINENGOLD Salz
    • etwas LE GUSTO Pfeffer
    • 200 g Reis (gekocht)
    • 3 Stk. Frühlingszwiebeln
    • 4 EL ASIA GREEN GARDEN Sojasauce
    • 1 EL ASIA Sesam-Öl
    • 1 EL HAPPY HARVEST Sesam
    • etwas Chili
    • etwas frische Minze grob gehackt
    • etwas Limetten- oder Zitronensaft
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Karotten schälen, in circa 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen, fein hacken. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden.
    2. ½ EL Butter in einer großen Pfanne zerlassen, Eier in einer Schüssel mit einer Gabel grob verquirlen, salzen. Eier in die Pfanne gießen und stocken lassen, zwischendurch umrühren. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Pfanne mit einem Küchenpapier auswischen.
    3. Restliche Butter und das Öl in derselben Pfanne erhitzen. Knoblauch, Ingwer, Zwiebel und Karotten darin 3-4 Minuten kräftig braten. Erbsen und Champignons zugeben, nochmals circa 3 Minuten braten. Die Hitze sollte auf dem Maximum sein, wenn nun der Reis zugegeben wird.
    4. Kräftig rühren, 2/3 der Frühlingszwiebeln sowie die Sojasauce ebenso untermischen, gut durchrühren. Braten, bis jedes Reiskorn mit Sojasauce überzogen ist. Gebratene Eier zugeben und das Sesamöl untermischen. Mit den restlichen Frühlingszwiebeln, gehackter Minze und Sesamsamen bestreuen, mit etwas Limettensaft beträufeln.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.