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    Gegrillte Kartoffel-Wedges und Backofen-Wedges mit Gewürzöl

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    Gegrillte Kartoffel-Wedges und Backofen-Wedges mit Gewürzöl

    Probieren Sie die gegrillten Kartoffel-Wedges und Backofen-Wedges mit Gewürzöl. Diese eignen sich nicht nur als Snack zwischendurch sondern auch als Beilage zu Geflügel-, Fisch- oder Fleischgerichten. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    10 min
    Kochzeit
    35 min
    Gesamtzeit
    45 min
    Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    Gewürzöl:

    • 4 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
    • 2 TL SCHUHBECKS BBQ Kartoffel & Wedges Gewürzzubereitung
    • Prise SCHUHBECKS Chili Salz

    Gegrillte Wedges:

    • 1 kg Kartoffel, festkochend
    • 1 Prise Salz

    Backofen Wedges:

    • 1 kg Kartoffel, festkochend
    • 1 Prise Salz
    • Gewürzöl:
    • Gegrillte Wedges:
    • Backofen Wedges:
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    Zubereitungsart

    1. Das Olivenöl mit dem BBQ Kartoffel & Wedges-Gewürz verrühren, mit Chili Salz würzen.
    2. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
    3. Backofen Wedges:
    4. Die Kartoffeln gründlich waschen, nach Belieben schälen, und in Spalten schneiden. Die Kartoffelspalten salzen, auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Einschubleiste ca. 45 Minuten braten. Zum Schluss mit Gewürzöl bepinseln und ggf. noch etwas nachwürzen.

    Gewürzöl:

    1. Die Kartoffeln gründlich waschen, in Salzwasser weich kochen, abgießen und auskühlen lassen, am besten über Nacht. Die kalten Kartoffeln in Spalten schneiden, auf einer geölten Grillschale verteilen und auf dem Grill bei mittlerer Hitze grillen. Zum Schluss mit Gewürzöl bepinseln und ggf. noch etwas nachwürzen.

    Gegrillte Wedges:

    1. Die Kartoffeln gründlich waschen, nach Belieben schälen, und in Spalten schneiden. Die Kartoffelspalten salzen, auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Einschubleiste ca. 45 Minuten braten. Zum Schluss mit Gewürzöl bepinseln und ggf. noch etwas nachwürzen.

    Backofen Wedges:

    1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.

    Tipp

    • Kartoffel-Wedges aus dem Backofen sind vor allem dann zu empfehlen, wenn der Grillrost bei einer größeren Grillparty ohnehin schon sehr voll ist.