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    Karotten-Kartoffeln untereinander mit Bratwurstspießchen

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    Karotten-Kartoffeln untereinander mit Bratwurstspießchen

    Probieren Sie dieses herbstliche Gericht: Karotten-Kartoffeln untereinander mit Bratwurstspießchen. Ganz einfach nachgekocht mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    20 min
    Gesamtzeit
    35 min
    Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 600 g Karotte
    • 300 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Speisekartoffeln, festkochend
    • 2 Zwiebel
    • 4 Schweinsbratwürstel
    • 3 Zweig Petersilie
    • 2 EL OSANA Feinstes Pflanzenöl
    • 1 Prise SALINENGOLD Salz
    • 1 Prise LE GUSTO Pfeffer
    • 50 g MILFINA Teebutter
    Alle Zutaten einkaufen

    Küchengeräte

    • Holzspieße

    Zubereitungsart

    1. Karotten und Kartoffeln schälen. Karotten in Scheiben schneiden, Kartoffeln würfeln. Beides in Salzwasser 15 bis 20 Minuten kochen.
    2. Währenddessen die Bratwürstel in Stücke schneiden und auf die Holzspieße stecken. Die Zwiebeln würfeln.
    3. Petersilie waschen, von den Stängeln zupfen und hacken.
    4. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Würstelspieße darin etwa 5 Minuten auf allen Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
    5. In derselben Pfanne Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel im Bratrückstand glasig anschwitzen.
    6. Gekochte Karotten und Kartoffeln ebenfalls in die Pfanne geben und 3 bis 4 Minuten anschwitzen, bis sie schön glasig sind. Petersilie hinzufügen, durchschwenken und mit den Bratwürstelspießen servieren.