Wir weisen darauf hin, dass durch das Starten des Videos Daten an den jeweiligen Anbieter übermittelt werden. Es kann daher auch zu einer Datenübermittlung in Drittstaaten, wie insbesondere die USA, kommen. Da die USA laut Europäischem Gerichtshof kein angemessenes Datenschutzniveau aufweist, bestehen aufgrund der Übermittlung Risiken (Zugriff auf Daten durch US-Behörden, fehlende Rechtsbehelfe). Ihre Einwilligung umfasst gemäß Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO diese Übermittlung in Drittstaaten. Weitere Informationen finden Sie in unserem Datenschutzhinweis.
Bei der Verwendung der automatischen Ausfüllhilfe stimmen Sie unseren Datenschutzhinweis zu.
Kürbiskuchen
{% if logged == true %}
{% else %}
{% endif %}
Kürbiskuchen
Sie sind Hobbykonditor und suchen nach einer kulinarischen Herausforderung? Backen Sie den Kürbiskuchen nach der Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zubereitung
60 min
Kochzeit
60 min
Gesamtzeit
120 min
Mittel
Mittel
Wir weisen darauf hin, dass durch die Aktivierung des Buttons Daten an den jeweiligen Betreiber übermittelt werden. Es kann daher auch zu einer Datenübermittlung in Drittstaaten, wie insbesondere die USA, kommen. Da die USA laut Europäischem Gerichtshof kein angemessenes Datenschutzniveau aufweist, bestehen aufgrund der Übermittlung Risiken (Zugriff auf Daten durch US-Behörden, fehlende Rechtsbehelfe). Ihre Einwilligung umfasst gemäß Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO diese Übermittlung in Drittstaaten. Weitere Informationen finden Sie in unserem Datenschutzhinweis. Sie verpflichten sich, niemandem unerwünschte Werbung zuzusenden.
Zutaten für 1 Kuchen
Teig:
220 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
50 g OSANA Feinstes Rapsöl
3 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
190 g Kürbispüree
75 g HAPPY HARVEST Haselnüsse, gemahlen
210 g KORNGOLD Weizenmehl, glatt
0,5 Pkg BELLA Backpulver
1 Prise SALINENGOLD Salz
Kürbispüree:
250 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Kürbis, Sorte: Hokkaido
Für die Zubereitung vom Kürbispüree den Kürbis entkernen, in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Zucker im Wasser aufkochen. Für ca. 30 Minuten leicht köcheln lassen. Sobald der Kürbis weich ist das Wasser ableeren (in einer Schüssel auffangen) und mit dem Mixstab sehr gut pürieren. Wenn das Püree zu trocken wird, etwas Kochwasser dazu mischen. Auskühlen lassen.
Für den Teig das Backrohr auf 160 °C Heißluft vorheizen und die Gugelhupf Formen mit Butter einfetten.
Zucker und Eier mit einem Mixer schaumig schlagen. Salz, Öl, Kürbispüree und Haselnüsse beimengen, gut verrühren und anschließend Mehl und Backpulver unterheben.
Nun den Teig in die Formen füllen und im Ofen für ca. 60 Minuten backen. Anschließend 10 Minuten abkühlen lassen, danach auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen. Gugelhupfböden gerade schneiden.
Für den Dekor das Fondant mit grüner Food-Color einfärben – dabei immer wieder mit etwas Staubzucker bestreuen, damit der Fondant nicht auf der Arbeitsplatte haften bleibt. Aus dem Fondant Blätter und Stiel für den Kürbis formen.
Für die Zubereitung der Glasur Staubzucker, Wasser und orange Food-Color zu einer Glasur verrühren.
Für die Kürbiscreme das Kürbispüree mit Frischkäse, oranger Farbe und Staubzucker zu einer Creme verrühren.
Abschließend ein Glas in die Mitte eines umgedrehten Kuchens stellen und den Kuchenboden mit der Creme einstreichen. Den zweiten Kuchen auf die Creme setzen. Die Glasur auf den Kuchen verteilen und mit dem Perlen Zauber bestreuen. Den Kürbisstiel und die Blätter auf dem Glas platzieren.
* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.
Sie erreichen uns von Montag bis Freitag von 07:15 bis 20:00 Uhr und samstags von 07:15 bis 18:00 Uhr.
Aktuell befinden sich alle unsere Mitarbeiter in einem aktiven Chat oder Sie erreichen uns außerhalb der Öffnungszeiten (Montag bis Freitag von 07:15 bis 20:00 Uhr und samstags von 07:15 bis 18:00 Uhr).
Kennen Sie schon unsere FAQs? Die Antworten auf die meist gestellten Fragen, finden Sie im Hilfe & Kontakt Bereich. Sie erreichen uns selbstverständlich auch über unser Kontaktformular.
Anmelden
E-Mail-Adresse und Passwort stimmen nicht überein. Bitte überprüfen Sie Ihre Eingabe. Möglicherweise entspricht Ihr Passwort nicht unseren neuen Sicherheits-Anforderungen. In diesem Fall klicken Sie bitte auf "Passwort vergessen?" um ein neues zu erstellen.
Ihr Profil wurde vorübergehend gesperrt. Bitte versuchen Sie es später erneut.
Ihr Profil wurde noch nicht aktiviert.
Oder:
Wir weisen darauf hin, dass es zu einer Datenübermittlung in Drittstaaten, wie insbesondere die USA, kommen kann. Da die USA laut Europäischem Gerichtshof kein angemessenes Datenschutzniveau aufweist, bestehen aufgrund der Übermittlung Risiken (Zugriff auf Daten durch US-Behörden, fehlende Rechtsbehelfe). Ihre Einwilligung umfasst gemäß Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO diese Übermittlung in Drittstaaten. Weitere Informationen finden Sie in unserem Datenschutzhinweis.