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    Mozzarella mit Erdbeer Salsa und Prosciutto

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    Mozzarella mit Erdbeer Salsa und Prosciutto

    Probiere es gleich aus, geht einfach, schmeckt erfrischend lecker und sieht richtig toll aus.
    Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    20 min
    Gesamtzeit
    20 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 2 Portionen

    • 250 g CARLONI Mozzarella
    • 400 g Erdbeere, frisch
    • 100 g GUSTO ITALIANO Prosciutto Crudo
    • etwas Basilikum, frisch
    • 2 Stk. geschälte Schalotten
    • 0,5 Stk. ISS REIF! Limette
    • 2 EL BELLASAN Olivenöl
    • etwas LE GUSTO Salz
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und die Früchte in kleine Würfel schneiden.
    2. Die Schalotten schälen, halbieren und in sehr feine Ringe schneiden.
    3. Anschließend die geschnittenen Schalotten in eine Schale geben und mit dem Saft einer halben Limette und dem Olivenöl marinieren.
    4. Die Basilikumblätter waschen und hacken.
    5. Den Mozzarella gut abtropfen und entweder in Scheiben schneiden, oder einfach mit den Fingern in grobe Stücke reißen und auf den Tellern anrichten.
    6. Die Erdbeerwürfel unter die Schalotten mischen, den gehackten Basilikum dazugeben, mit Salz abschmecken und alles auf dem Mozzarella verteilen.
    7. Mit dem Prosciutto garnieren und servieren.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.