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    Pizza vom Grill

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    Pizza vom Grill

    Die Pizza vom Grill eignet sich perfekt für den Start in die Grillsaison. Gleich ausprobieren! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    50 min
    Kochzeit
    5 min
    Gesamtzeit
    55 min
    Einfach

    Zutaten für 3 Pizzen

    • Pizzateig, selbstgemacht:
    • 500 g HABERFELLNER Pizzamehl
    • 7 g Trockenhefe
    • 400 ml Wasser
    • 1 EL KLOSTER TOPLOU Griechisches Bio-Olivenöl
    • 15 g LE GUSTO Salz
    • Für den Belag:
    • 1 Dose CARLONI Tomaten geschält
    • 2 Stk. reife Rispentomaten
    • 2 Stk. CUCINA NOBILE Büffel-Mozzarella
    • etwas GUSTO ITALIANO Prosciutto Crudo
    • etwas Rucola
    • etwas CUCINA NOBILE Parmesan
    • etwas Salz und Pfeffer
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    Küchengeräte

    • Pizzastein

    Zubereitungsart

    1. Mehl sieben, Trockenhefe in Wasser auflösen und Olivenöl hinzugeben.
    2. Das Wasser-Hefe-Öl-Gemisch mit dem Mehl vermengen, salzen und zu einem Teig kneten.
    3. Den Teig zu einer geschmeidigen Kugel formen, zudecken und an einem warmen Ort circa eine halbe Stunde gehen lassen.
    4. In der Zwischenzeit Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.
    5. Geschälte Tomaten zerkleinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    6. Den Teig in drei Teile teilen und diese zu einem Pizzaboden formen.
    7. Den Pizzaboden mit Tomatensauce bestreichen und mit Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen.
    8. Die Pizza auf den Pizzastein legen und fünf Minuten backen.
    9. Die fertige Pizza mit Prosciutto und Rucola belegen sowie mit Parmesan garnieren.