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    Weinsuppe

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    Weinsuppe

    Der perfekte Start deines Weihnachtsmenüs: die leckere Weinsuppe schmeckt vor allem in der kalten Jahreszeit hervorragend! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    10 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    20 min
    Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 500 ml Rindssuppe
    • 5 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei Eigelb
    • 250 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bergbauern-Bio-Heumilch-Sauerrahm
    • 250 ml Weißwein
    • 2 Scheibe GUTES AUS DER REGION Mehrkornbrot
    • etwas ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Bergbauern Butter
    • 1 Prise Zimt
    Alle Zutaten einkaufen

    Küchengeräte

    • Schneebesen

    Zubereitungsart

    1. Die Rindssuppe mit Weißwein, Eigelb und Sauerrahm in einem Topf bei kleiner Flamme erhitzen und ca. 10 Minuten schlagen, bis alles cremig wird.
    2. Dazu reicht man in Butter geröstete, kleine Brotwürfel, die mit Zimt bestreut werden. Guten Appetit!