Die Domäne Wachau Vorzeigeweingut einer besonderen Region

Die Domäne Wachau befindet sich in Dürnstein, einem der schönsten Orte der Wachau. Aus Grünem Veltliner und Riesling keltert sie Weißweine, die zu den besten Österreichs gehören und auch international mit vielen Preisen ausgezeichnet wurden. Die Domäne Wachau hat Reben in den berühmtesten Weinrieden der Wachau. Aus ihren Trauben werden ganz besondere Steinfeder Federspiel und Smaragdweine gekeltert. Die drei, von der Vinea Wachau entwickelten Qualitätskategorien stehen für Authentizität und Charakter und spiegeln vielfältig ihre Wachauer Herkunft wider.

Eine wesentliche Rolle kommt dabei der Donau zu. Sie schlängelt sich die Weinberge entlang und reguliert mit ihren kühlen Wassermassen die Temperatur. Sie ist der Puls der Wachau und gemeinsam mit den mittelalterlichen Dörfern und der spektakulären Landschaft der wesentliche Grund dafür, warum die Region seit dem Jahr 2000 UNESCO Weltkulturerbe ist. Aber auch die felsigen und oft unwegsamen Terrassenlagen, die seit Jahrhunderten von Trockensteinmauern gehalten werden, hinterlassen ihren Fingerabdruck in den Weinen der Region und des Weinguts.

Entscheidende Bedeutung für die Domäne Wachau hat die Arbeit ihrer Winzerfamilien in den Weingärten. Diese sind oft seit Generationen in den Rieden der Region tätig. Sie kennen die Besonderheiten jeder Parzelle. In detailverliebter Handarbeit und mit enormem Wissen sorgen sie für ein ökologisches Gleichgewicht und fördern die Artenvielfalt und den Pflanzenreichtum. Immer öfter arbeiten sie auch biologisch. Dank ihnen findet ausschließlich perfektes Traubenmaterial den Weg zum Weingut.

In dessen Keller vereint die Domäne Wachau moderne Verarbeitungsmethoden mit der Erfahrung und dem handwerklichen Geschick der Kellermeister. Tradition und Innovation sind dabei zwei Seiten derselben Medaille. Der rote Faden bleibt dabei stets, Herkunft, Jahrgang und vor allem auch die Sorten erlebbar zu machen. Davon gibt es in der Wachau 17 verschiedene, die auch in die DAC Weine der Region einfließen dürfen. Mit Abstand die wichtigsten Rebsorten sind Grüner Veltliner und Riesling, die auch in fast allen Weinen der Domäne Wachau die Hauptrolle spielen. In ihren besten Interpretationen gehören sie zu den großen Weißweinen der Welt.

Die Domäne Wachau genießt auch in Sachen Weintourismus einen exzellenten Ruf. Von einer internationalen Jury wurde sie zu einem der World’s Best Vineyards gekürt. Sie ist somit beliebtes Reiseziel für Weinliebhaber aus aller Welt. Ihr breitgefächertes Event Programm bietet dabei für jeden etwas: Bootsfahrten, Riedenwanderungen, Kellerführungen, ein eigener Heuriger und vieles mehr bringt Urlaubern die Besonderheiten der Region und ihrer Weine näher. Wachau Besucher kommen zudem in der Vinothek am Weingut und im Shop 11A in der Dürnsteiner Altstadt auf ihre Kosten.