Viele Gewässer und Meere leiden zunehmend an Überfischung, da aufgrund von fehlendem kontrolliertem Fischfang immer weniger Fische heranwachsen können als gefangen werden. Dem möchte HOFER entgegenwirken und hat sich deshalb das Ziel gesetzt, seinen Kundinnen und Kunden ausschließlich Fisch anzubieten, der aus nachhaltiger Fischerei und Fischzucht stammt. Um dieses Ziel zu erreichen, verpflichten wir uns bei der Beschaffung von Meerestier- und Fischereiprodukten dem Prinzip der Nachhaltigkeit und garantieren mit der HOFER Plattform Check Your Product eine lückenlose Rückverfolgbarkeit bei ausgewählten Produkten. Zudem umfasst unsere Fisch-Einkaufspolitik Anforderungen für alle Meerestier- und Fischereiprodukte und beinhaltet als Kernstück die regelmäßige Sortimentsbewertung durch unseren unabhängigen NGO-Kooperationspartner. Darüber hinaus berät uns unser NGO-Kooperationspartner bei sämtlichen Fragen zum verantwortungsvollen Fischeinkauf. Unsere vollständige Fisch-Einkaufspolitik zum Download finden Sie auch in unsere Fisch-Einkaufspolitik.