Die iss reif! Avocados – die Sorte mit der dunklen Schale!
Guacamole, Salatbeilage oder Suppeningredienz: Die Avocado erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Die Sorte „Hass“, benannt nach ihrem Entdecker (um 1930), ist besonders unter Feinschmeckern für ihre Qualität und ein nussiges Aroma bekannt.
Ihren perfekten Geschmack entwickelt die Avocado erst mit voller Reife. Bei dieser Sorte ist die außergewöhnlich dunkle Färbung der Haut ein sicheres Zeichen dafür. Dann lässt sie sich mit dem Daumen leicht eindrücken, hält sich aber im Gegensatz zu vielen anderen Artgenossen besonders lange in diesem verzehrreifen Zustand.