Der rote Powerball

Da leuchten sie von ihren Stauden, rot, prall, frech und glänzend, und laden zum Zugreifen ein! Im Sommer sind Tomaten in aller Munde – im wahrsten Sinn des Wortes. Rund 28 Kilo verbraucht der Österreicher im Durchschnitt pro Jahr*.

Dabei ist die Frucht, die streng genommen kein Gemüse, sondern eine Beere ist, noch gar nicht so lange heimisch bei uns. Doch dank ihres herrlich erfrischenden Aromas, ihrer bunten Vielfalt, der gesundheitsfördernden Aspekte, die ihr nachgesagt werden und nicht zuletzt dank ihrer mannigfaltigen Zubereitungsmöglichkeiten hat sie sich schnell zum Liebling der Österreicher entwickelt.

Wir betrachten die tolle Kugel aus verschiedenen Blickwinkeln und geben Ihnen ein paar Anregungen zur Verarbeitung.

*Quelle: amainfo.at